1、可以。
2、做法：量取麵粉和玉米澱粉，加水混合，倒入適量的玉米油。水燒開，選用平底盆做涼皮，刷層油，倒入適量的麵糊，晃平，放入鍋內，蓋上鍋蓋，大火15分鐘左右即可取出。將披薩盤晾涼，取出後在涼皮表面刷一層油，疊放即可。將涼皮折一下，然後切絲備用。加入黃瓜絲，蠔油，等調味料，拌勻即可。
筋道。做法：量取麵粉和玉米澱粉，加水混合，倒入適量的玉米油。水燒開，選用平底盆做涼皮，刷層油，倒入適量的麵糊，晃平，放入鍋內，蓋上鍋蓋，大火15分鐘左右即可取出。將披薩盤晾涼，取出後在涼皮表面刷一層油，疊放即可。將涼皮折一下，然後切絲備用。加入黃瓜絲，蠔油，等調味料，拌勻即可。
1、用一次性紙杯量取麵粉和玉米澱粉，量取所用的水，就粉和水混合，加入適量的鹽。必須充分攪勻，讓麵粉、澱粉、鹽和水全部融合，看看是不是很細膩用一小碗，倒入適量的玉米油（喜歡麻油的，可以用麻油）。
2,、將鍋加入適量的水燒開，選用平底的盆做涼皮，用刷子薄薄的刷一層油，倒入適量的麵糊，晃平，放入鍋內，蓋上鍋蓋，大火１分鐘左右，涼皮鼓泡即可取出。
3、將披薩盤放入事先準備好的冷水盆中晾涼，順利的取出涼皮，剔透Ｑ彈，在涼皮表面薄薄的刷一層油，依次做好所有的涼皮，疊放即可。
4、將涼皮折一下，然後切絲備用。加入黃瓜絲，蠔油，香醋，香蔥等調味料，拌勻即可。
玉米澱粉是不可以用來做涼皮，因為玉米澱粉是做涼粉的，涼皮是用麵粉做的，澱粉和麵粉是不同的，做出來的東西也會有所不同，玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉，俗名六穀粉，是白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，透過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸溼性強，最高能達30%以上。清理裝置有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。
玉米澱粉可以用來做涼皮，我們只需要先將玉米澱粉、食鹽、清水和少量的麵粉混合在一起調製成顆粒的麵糊，再把它倒入刷了油的平盤裡面，最後起鍋燒水並讓麵糊開水上鍋蒸三分鐘左右即可。
可以用玉米澱粉做涼皮嗎
涼皮是一種起源於陝西地區的傳統美食，它有酸辣、麻辣、香辣等不同的口味，通常以麵粉中的澱粉為主要原料製 ...
只用小麥澱粉可以做涼皮，加水後，做成條狀直接上鍋蒸熟就可以了。小麥澱粉除了可以做涼皮以外,還是盒粉的粉絲最主要原料,還可以做水晶餃子,膨化食品也是離不開小麥澱粉的。
小麥澱粉是從小麥中提取澱粉，過去是採用發酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎後，進行加酸發酵，使包圍在澱粉顆粒周圍的細胞被溶解而澱粉易於分離。 ...
土豆澱粉可以用來做涼皮。涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱，流行於中國北方地區，是不可多得的天然綠色無公害食品。
馬鈴薯，又稱地蛋、土豆等，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產於南美洲安第斯山區，主要生產國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯 ...
玉米澱粉製作涼粉是非常筋道。一般用來製作涼粉的澱粉有玉米澱粉、豌豆澱粉、土豆澱粉等，玉米澱粉本來就有一定的筋性，在製作的時候還可以加些筋力源進去筋性提升，這樣做出來的涼粉口感筋道，十分好吃。
是否能用玉米澱粉製作涼粉
夏天的時候天氣比較炎熱，吃東西的口味也變得更加偏向於涼快一點的，像涼麵、涼皮、涼 ...
1、水磨糯米粉不可以做涼皮。
2、因為涼皮是一種純澱粉食品，它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的。如果站在涼皮的角度看麵粉，則麵粉就是由麵筋和澱粉組成的，所以要製作涼皮必須先把麵筋和澱粉分離，分離麵筋和澱粉的方法就是洗面。
3、涼皮雖然是用澱粉製作的，但並不是隨便什麼澱粉都可以做涼皮的，澱粉的種類很多， ...
微波爐可以做涼皮，用微波爐制涼皮子的關鍵是控制好加熱時間，微波爐加熱速度快，如果時間稍過，涼皮就會變幹。加熱時間的長短主要與每張涼皮的重量、微波爐的功率、氣溫的高低等因素有關。
涼皮之所以受到大眾的普遍喜愛，除了它口感好、營養好以外，另一個重要的原因就是就餐快，一般三五分鐘吃完，的確方便快捷，因此又稱 ...
1、把玉米澱粉和麵粉里加少許鹽、拌均勻、加雞蛋和水和成麵糰。
2、用保鮮膜包好，醒20分鐘。
3、把醒好的麵糰再揉揉，擀成大圓片。
4、均勻地撒上少許麵粉摺疊起來，拉成麵條。
5、抖散開。
6、把羊肉切片。
7、小白菜洗淨，切段。
8、鍋里加涼水，加羊肉片、植物油大火燒開。
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