王森西點烘焙學校是一所實力雄厚、教育優良的西點蛋糕培訓學校。
王森西點烘焙學校即王森西點蛋糕培訓學校,其成立於1998年,位於中國古城蘇州,學校佔地20餘畝,建築面積12000平方米,為中國較的西點西餐裝飾及烘焙類產品配料研發基地。
王森西點蛋糕培訓學校堅持以人為本,走專業培養技能型人才為辦學之路。注重培養技術兼素質型人才的培養。學校十分重視教學質量,每月有技術考核,季考核,學期考核,做到技術從基礎抓起,從平時抓起,從淺入深的學習,真正讓每一位學員學到技求。其曾獲得多項獎項如1999年上海國際烘焙展9項金獎,2004年新加坡酒店國際大賽金獎,2006年日本酒店國際比賽銀獎等。
1、餅乾類:蔓越莓餅乾、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷蘭鄉村餅乾、卡通餅乾、蔥油曲奇、曲奇、抹茶紅豆餅乾、燕麥餅乾。
2、麵包類:抹茶相思、暗黑騎士、雞肉漢堡、布里奧斯、藍莓芝士包、肉鬆卷、布里奧麵包、鄉村核桃軟歐、南瓜軟歐、老麵包、紅酒桂圓軟歐、手撕麵包等。
3、蛋糕類:輕乳酪蛋糕、焦糖布丁、紅絲絨蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖瑪德琳、布朗尼、紐約芝士蛋糕。
4、酥點等:老婆餅、香芋酥、蛋黃酥、千層酥、蝴蝶酥、扭酥、雙色羊角包、丹麥黃桃、手撕包、髒髒包、黃桃派、核桃派、蘋果派、廣式月餅、法式乳酪月餅。
5、烘焙學習的核心內容:西點麵包最新產品的原料認識和作用;各種機器裝置的認識和操作方法;烘烤麵包的時間溫度和烘烤技巧的講解;西點麵包的造型整形,表面裝飾的製作。
1、《烘焙來了》:全國首檔以烘焙為主題的高畫質全媒體影片節目,電視、電腦、手機三網全媒體播出的互動節目,集結烘焙行業領軍企業,展現烘焙精神,業內知名烘焙師、網路烘焙達人等教學式方式詮釋烘焙;
2、《家庭烘焙大賽》:一檔英國節目,烘焙是英國人對生活細節熱愛的一個縮影,參賽選手都沒有經過專業廚藝培訓,不少選手喜歡選用自己家的神秘菜譜,和評委與觀眾分享和烘焙有關溫情的故事,作為觀眾,即使只是看客,也能體會到英國人對生活的熱愛;
3、《保羅教你做麵包》:一檔BBC烘焙類節目,麵包大師保
1、合焙西點烘焙培訓學校,地址在江蘇省無錫市梁溪區康橋麗景花園78號。
2、食技蛋糕西點烘焙培訓學校,地址在江蘇省無錫市梁溪區人民東路20號現代廣場505號。
3、博奧西點烘焙培訓學校,地址在江蘇省無錫市新吳區新東坊坊鎮路19號。
4、金夫人西點烘焙培訓學校,地址在江蘇省無錫市梁溪區大東方百貨 ...
南寧市優美西點烘焙學校是經南寧市人力資源和社會保障廳批准成立的專業西點烘培學校,成立於2015年,是以培養全能西點人才為目標的國家高階烘培人才培訓基地,是廣西區內首家集培訓、考證、就業為一體的專業西點烘培職業技能培訓學校,是隸屬於著名的長安開元教育集團,硬體設施完備,學校座落於南寧市明秀東路北四里6號,佔 ...
1、當前人們的生活需求越來越高,烘焙產品在市面上越來越受歡迎,現在學烘焙技術很有前景。就算已經35歲了,依然不晚。
2、當前國內烘焙行業還處於起步階段,相應的人才也非常欠缺。學好烘焙技術後,未來無論是就業還是自己開店都非常有利。時下中級的烘焙師傅月薪基本都在1萬以上,高階的渠道2-3萬一個月也不少見。 ...
不晚,學這個對年齡要求不高的。
西點,作為一種完美藝術品,兼具視覺與味覺的雙重享受,它不僅是都市年輕人口中的時尚代表,更是無論男女老幼皆宜的美味。
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下透過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。通常是以糧油、糖、蛋等為原料基礎,新增適量輔料,並透過和麵、成型、焙 ...
1、家庭烘焙需要的工具有:烤箱、烤盤、晾網、烤箱溫度計、防燙手套、打蛋器、麵粉篩、打蛋盆、電子秤、烘焙油紙、各種模具、擀麵杖等;
2、家庭烘焙需要的原料有:雞蛋,玉米澱粉,牛奶,酵母,小蘇打,低筋麵粉,高筋麵粉,無鹽黃油,泡打粉,細砂糖,糖粉,鮮奶油,奶油乳酪,可可粉等。 ...
1、選購工具要寧缺毋濫,按需購置。
2、烘焙新人切忌擅改配方。
3、有關烘焙時間,因烤箱不同,請根據自家烤箱合理調配。
4、烘焙非一日之成,小有失敗也是情有可原,需長期磨練方可成大器。不要因一時失敗而喪失鬥志哦。
5、把烘焙當成樂趣比當成任務要容易成功的多。 ...
烘焙是學習烘烤麵包、蛋糕類產品的專業,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下透過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。能使食物的口感發生變化。 ...