準備好元蔥1/4個、中等青椒一個，小個西紅柿一個，小金桔3個。洗淨、處理後以備用。準備好牛肉，此處使用的是超市買的現成的牛肉粒。在準備好的發酵的餅坯上均勻塗抹上一層番茄醬，然後再放一層切成條的芝士片，也可以不用放，依據個人口味和需求。放上牛肉粒，將元蔥切成條或圈狀，青椒切成圈，然後一起均勻放置在餅坯上。將西紅柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。再均勻撒上一些牛肉粒，喜歡吃的可以多放點，最後撒上批薩草和馬蘇裡拉乳酪。把平底盤放到烤箱內，將烤箱預熱180度，中層上下火烤10分鐘左右即可。
準備好元蔥1/4個、中等青椒一個，小個西紅柿一個，小金桔3個。洗淨、處理後以備用。準備好牛肉，此處使用的是超市買的現成的牛肉粒。在準備好的發酵的餅坯上均勻塗抹上一層番茄醬，然後再放一層切成條的芝士片，也可以不用放，依據個人口味和需求。放上牛肉粒，將元蔥切成條或圈狀，青椒切成圈，然後一起均勻放置在餅坯上。將西紅柿切成片放上，小金桔也切成片放上去即可。再均勻撒上一些牛肉粒，喜歡吃的可以多放點，最後撒上批薩草和馬蘇裡拉乳酪。把平底盤放到烤箱內，將烤箱預熱180度，中層上下火烤10分鐘左右即可。
食材：高筋麵粉130克、雞腿2個、馬蘇裡拉100克、青椒半個、玉米15克、食鹽、披薩草、水、橄欖油或者玉米油、白糖、烤肉料適量；
做法：
1、將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，後油法揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵；
2、準備所有配菜，雞腿肉去骨去皮切小丁，用COOK100新奧爾良烤肉料醃製1個小時，青椒切條，馬蘇裡拉芝士刨成絲；
3、發酵麵糰，發酵好的麵糰取出排氣，滾圓醒發20分鐘後用手慢慢壓成圓形，比薩盤中刷一層橄欖油，將整好的麵餅比薩盤裡再慢慢壓至整齊貼合，在麵餅上用叉子叉一些小孔，再刷上一層橄欖油；
4、在麵餅上塗上自制批薩醬，撒上一層馬蘇裡拉芝士，將醃好的雞丁擺在馬蘇裡拉芝士上；
5、再將青椒條搭在雞丁中間，再撒上少許玉米粒撒一點點芝士，放入預熱好202度的烤箱，中層，烤25分鐘後左右即可，出爐再刷一點橄欖油。
1、需要蓋上蓋子，不然電餅鐺可以烙熟麵餅，但是芝士不一定會化，沒法達到拉絲的效果。但是直接用電餅鐺蓋子會壓到芝士，可以找一個和電餅鐺大小相宜的蓋子或者盆子扣上即可。
2、比薩，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞傑克乾酪、馬蘇裡拉乳酪等。 世界上最長的披薩產自美國加州，長達１９３０米，成為舌尖上的吉尼斯。
區分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，行業內公認的區分標準如下，如果是意式匹薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高２－３ｃｍ，寬２ｃｍ。如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高４－５ｃｍ，寬３ｃｍ。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺。