1、準備好調酒所需的器具：雪克杯、盎司杯、鹽、檸檬、龍舌蘭酒Tequila、君度（小夥伴們也可用白橙力嬌酒代替）、冰塊、瑪格麗特杯。
2、調製：往雪克杯中加入冰塊，冰塊依想調出的溫度適量放置，加入30ml龍舌蘭酒Tequila，15ml君度力嬌酒，15ml鮮榨檸檬汁，成熟的黃檸檬果味更豐富，青檸則更為酸澀，建議選擇黃檸檬。搖勻即可。調酒時不必忌於計量，只要龍舌蘭:君度:檸檬汁為2:1:1的比例即可。
3、裝杯：瑪格麗特杯的杯口用檸檬汁沾溼，裹上鹽邊，糖邊也可。新切一片檸檬裝杯裝飾。將調製好的雞尾酒倒入杯中，一杯滿含深情的瑪格麗特便製作完成了。
1、主料：低筋麵粉50g、玉米澱粉50g、黃油50g。
2、輔料：糖分25g、熟蛋黃1個、蔓越莓幹15g。
3、先將低筋麵粉，玉米澱粉過篩備用。
4、將一個熟蛋黃過篩，可以用勺子輔助過篩。先壓碎蛋黃，反轉用勺子將過篩後的蛋黃刮出來。
5、過篩後的蛋黃是系碎花狀態的。
6、蔓越莓幹切碎待用。
7、黃油室溫放軟。
8、加入糖分混合。
9、糖分混合後，加入過篩後的蛋黃攪合。
10、再加入低筋粉和玉米澱粉，攪合成麵糰。
11、用保鮮膜包住麵糰，放入冰箱冷藏約半個鍾。
12、冷藏後，拿麵糰出來壓碎，加入蔓越莓幹混合。
13、攪拌均勻後，搓和成一個個小圓球。
14、用大拇指，每個小圓球壓下去，但不要過度用力壓，因為麵糰容易碎裂的。
15、烤箱預熱上下層175度，烤20分鐘左右。
16、烤好之後先冷卻再試吃，因為剛烤出來，有點軟的，熱吃會影響口感。
1、用料：低筋麵粉85g、玉米澱粉85g、黃油85g、糖粉40g、鹽1g、熟蛋黃2個。
2、將以上配料分別用電子廚房秤秤量好。然後將黃油軟化（一邊用吹風機吹，一邊用打蛋器攪拌即可）。
3、將糖粉和鹽加入軟化的黃油裡，並打發至體積稍稍膨脹，顏色稍變淺。
4、提前把雞蛋煮熟後取出蛋黃，用麵粉篩篩入已打發黃油裡，並攪拌均勻。
5、將秤量好的低筋麵粉和玉米澱粉混合後過篩篩入黃油中，並用手揉成麵糰。
6、麵糰的狀態應略微偏幹，但不會散開為佳。把做好的麵糰用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1小時。
7、取出冷藏好的麵糰，用手將他們揉成一個個的小圓球擺在墊好錫紙的烤盤上。
8、用大拇指輕輕的將他們一個個按扁，這時就會自然的出現漂亮的裂紋了。
9、將烤箱預熱到170度，把烤盤放入烤箱中層（小心燙手），調製烘焙檔，時間設定15分鐘，注意隨時觀察，待餅乾邊緣稍微焦黃時即可出爐啦。
1、煮好兩個雞蛋，透過篩網，把煮熟的蛋黃（只需要蛋黃，不需要蛋白）按成蛋黃細末。
2、黃油軟化後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發黃油至蓬鬆狀態。
3、倒入蛋黃細末，並攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉和玉米澱粉，用手揉成麵糰。
5、把揉好的麵糰用保鮮膜包一下，放入冰箱冷藏1個小時。
6、冷藏後， ...
材料：特基拉酒30毫升、藍色柑香酒15毫升、砂糖1茶匙、細碎冰四分之三杯、鹽適量。
調製藍色瑪格麗特雞尾酒方法：
1、將青擰皮在杯口塗抹一圈，將30毫升特基拉酒、15毫升藍色柑香酒以及1茶匙砂糖混合成混合液；
2、向杯中灑上少許的食鹽；
3、濾入混合均勻的混合液；
4、向杯中加入一些冰 ...
藍色瑪格麗特雞尾酒主要是橙檸檬的味道，瑪格麗特被稱作雞尾酒之後，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。除了我們平時最常見的標準瑪格麗特外，還有近二十幾種的調製方法，其中以各種水果風味的瑪格麗特和各種其它顏色的瑪格麗特居多，標準瑪格麗特為黃色。製作方法如下 ...
1、食材：低筋麵粉100克、玉米澱粉100克、黃油100克、熟蛋黃40克、鹽1克、糖粉60克、食用油5克、牛奶20克。
2、煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。
3、黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發。
4、打到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。
5、把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃透過篩 ...
1、食材：玉米澱粉80克，低筋麵粉80克，熟蛋黃3個，黃油90克，鹽1克，黑糖粉50克。
2、先把雞蛋煮熟，把蛋黃剝出來，碾碎、過篩。
3、黑糖掰小塊，用料理機研磨成粉即可，最好過一下篩子。
4、黃油提前軟化到手指可以輕易戳觸洞的程度，加入黑糖粉和鹽，用點到打蛋器中低混勻。
5、打發到黃油 ...
1、食材：低筋麵粉150克，玉米澱粉150克，可可粉10克，抹茶粉10克，糖粉70克，熟蛋黃4個，黃油160克，蔓越莓適量，巧克力豆適量。
2、準備好全部食材，黃油切片室溫軟化，手指按下軟軟的，會留下手指印記。軟化好的黃油加糖粉先用刮刀攪拌均勻之後用打蛋器將黃油打發至蓬鬆狀態。
3、熟蛋黃放到過篩 ...
1、食材：低筋麵粉100克，玉米澱粉100克，黃油100克，熟蛋黃2個，鹽1克，糖粉60克。
2、煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。
3、黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發瑪。
4、打到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。
5、把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃透過篩網，成為蛋黃細末加入拌均 ...