瓜爾膠是什麼東西

　　瓜爾膠是一種大分子天然親水膠體，是豆科植物瓜爾豆的提取物，是一種半乳甘露聚糖，一般用作食品增稠劑。由於其獨特的分子結構特點及天然性，使其迅速成為效能優越的新型環保造紙助劑。

　　瓜爾膠外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末，能溶於冷水或熱水，遇水後及形成膠狀物質，達到迅速增稠的功效。

　　主要分為食品級和工業級(油田使用的屬於工業級)兩種。一般出口包裝是25千克一袋，外層牛皮紙，內層PE薄膜袋。

　　廣泛用於石油壓裂、鑽井等增稠目的，以及食品新增劑，印染和建築塗料、製藥、化妝品、個人保健、等行業。

　　瓜爾膠是一種植物膠類別，可以從角豆樹的果實和瓜爾豆中提取。角豆樹是一種多年生灌木，主要生長在地中海沿岸，瓜爾豆是一年生豆科植物，主要生長在印度、巴基斯坦和美國。成熟後的瓜爾豆經過脫皮處理後，送到研磨加工工廠，透過熱化學處理的方法使瓜爾豆分離成胚乳薄片、胚芽和皮。胚芽往往作為蛋白質含量很高的動物飼料應用。

　　製作假水無膠水無瓜爾膠的方法是首先在玻璃碗中倒入熱水，取出一小勺瓜爾膠加入熱水中，透過攪拌讓瓜爾膠完全溶解，倒入洗衣液水，最後不斷攪拌即可。

　　陽離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物，其化學名稱為瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨。其利用天然瓜爾膠為原料，去除表皮及胚芽後所剩的胚乳部分。