春分至清明之間即可；
瓜蔞簡介：是葫蘆科，栝樓屬多年生攀緣草本，長可達10米，根狀莖肥厚，圓柱狀，外皮黃色，莖多分枝，無毛，葉互生，近圓形或心形，雌雄異株，雄花數朵總狀花序，少有單生，花冠裂片倒卵形，雌花單生，子房卵形，果實近球形，熟時橙紅色，花果期7到11個月；
生長習性：培溫暖潮溼氣候，較耐寒，不耐乾旱，選擇向陽、土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土地塊栽培為好，不宜在低窪地及鹽鹼地栽培；
價值：解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。
春分至清明之間即可；
瓜蔞簡介：是葫蘆科，栝樓屬多年生攀緣草本，長可達10米，根狀莖肥厚，圓柱狀，外皮黃色，莖多分枝，無毛，葉互生，近圓形或心形，雌雄異株，雄花數朵總狀花序，少有單生，花冠裂片倒卵形，雌花單生，子房卵形，果實近球形，熟時橙紅色，花果期7到11個月；
生長習性：培溫暖潮溼氣候，較耐寒，不耐乾旱，選擇向陽、土層深厚、疏鬆肥沃的砂質壤土地塊栽培為好，不宜在低窪地及鹽鹼地栽培；
價值：解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。
選擇通風透光、土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的沙質壤土地，以南北方向，平均行距1.5米，打深和寬各0.5米、長度以地形而定的壕。壕內施足基肥，每667米施農家肥2000～3000千克，與土混勻，平壕後灌水，播前鬆土。以收天花粉為目的種植時，可用種子繁殖或塊根繁殖；以收瓜蔞為目的種植時，宜採用塊根繁殖。種子繁殖：3月上中旬在整好的壕上，按株距1米、深5釐米挖穴，穴內澆水，待水滲下後每穴播種5～7粒，種尖或裂口向下，覆土2～3釐米。苗高10釐米左右時間苗，每穴保留壯苗2株。塊根繁殖：3月下旬至4月上旬，選結果3～5年、生長健壯、無病蟲害的雌株（每667米配植10株雄株）挖出塊根，選直徑3～5釐米、斷面白色無黃筋者，切成10釐米長的小段，稍晾後按株距1米、穴深10釐米栽種，每穴平放種根1段，覆土3～5釐米，踏實後培土7～9釐米，使成堆狀。
1、種植時間
貝貝小南瓜主要有兩個種植時間，春秋兩季適合播種種植。如果選擇春季種植的話，可選在春季前的12-1月份，有些地區甚至從11月份就開始種植，種植後上市時間也很早，大約春季4月份就能成熟上市。如果選擇秋季種植的話，可選在7月份左右。
2、準備種子
提前去種子店買好種子，要看好時間，避免購買過期長的種子。拆開後，將乾癟、有蟲洞的種子剔除掉。
3、處理種子
將種子先放在太陽底下曬一下，之後準備好50-60度的溫開水，將種子浸泡進去吸收水分，然後裝入溼潤紗布中，放溫暖處催芽。
4、進行播種
準備好播種的營養土，澆足水分保持好溼潤，將種子放平播種進去，覆蓋上土壤噴水。
5、定植栽種
當幼苗長出3-4片葉子時，就可以整理好土壤準備定植，土壤中施足底肥，使根部充分吸收養分，促進根系生長。
6、後期管理
在之後的養護管理中，貝貝小南瓜除了要保證好水肥，還要摘心去掉頂端枝條，定植10天左右，花朵開放後要進行授粉。