1、胡蘿蔔是甘、辛、平的一味蔬菜，具體的功效有：健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒的作用，其含有人體所需要的豐富的各種胡蘿蔔素。對夜盲症，胃痛等都有很好的防治效果。
2、辣椒性辛、熱，有溫中散寒，下氣消食的作用。
3、胡蘿蔔和辣椒一起炒不僅可以補充豐富的胡蘿蔔素，還能起到一定的中和作用，使得辣椒的熱性不會太大。
1、胡蘿蔔是甘、辛、平的一味蔬菜，具體的功效有：健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒的作用，其含有人體所需要的豐富的各種胡蘿蔔素。對夜盲症，胃痛等都有很好的防治效果。
2、辣椒性辛、熱，有溫中散寒，下氣消食的作用。
3、胡蘿蔔和辣椒一起炒不僅可以補充豐富的胡蘿蔔素，還能起到一定的中和作用，使得辣椒的熱性不會太大。
可以
材料：佛手瓜、胡蘿蔔、瘦肉、料酒、鹽、生粉、香油、醬油。
步驟：
1、佛手瓜削皮後切片，胡蘿蔔切片，瘦肉切成小片；
2、在瘦肉裡放入生粉和料酒抓勻後醃製15分鐘；
3、熱鍋冷油下佛手瓜片和胡蘿蔔片；
4、半分鐘後加入肉片翻炒；
5、放點生抽，放鹽調味；
6、勾薄芡，點上香油出鍋即可。
第一：可以放心的將土豆和雞蛋一塊食用，不會對人體產生副作用的，即便有點副作用也是因為澱粉和蛋白質互相影響吸收，但是影響也不是很大，大家還是可以放心的食用。
第二：雞蛋可以和土豆一起吃，且很有營養價值。另土豆具有：1。和中養胃、健脾利溼；2。寬腸通便；3。降糖降脂、美容養顏；4。補充營養、利水消腫；5、降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
第三：土豆炒雞蛋本身不會產生毒素，導致中毒。但是有的土豆發芽或者是青頭樣土豆，則可能含有毒素，可以您選擇土豆的時候要避免發芽或者是青頭的土豆。
第四：雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。土豆中的草酸和雞蛋中的鈣結合易結石，還是少吃為好。
第五：雞蛋和土豆都是健腦食品，雞蛋和土豆可以同吃的。但雞蛋熟的快，土豆慢。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。二者一起吃從營養角度是比較理想的。
第六：但是土豆和雞蛋都是不能生吃的，土豆有生物鹼生吃會產生胃腸道不適，而雞蛋生吃也是可能會感覺有些噁心，而且可能含有沙門氏菌屬，所以可以都不要生吃。