甜象草屬於禾本科狼尾草屬植物，是熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的一種新型高蛋白高產牧草，具有適應性強、繁殖快、產量高、質量好、利用期長等特點，每年可收割6-8次，每畝產量15噸左右，最高可達30噸。中國在20世紀60年代從印度、緬甸等國引入廣東、四川等試種，80年代推廣到廣東、廣西、湖南、四川、貴州、雲南、福建、江西、臺灣等地栽培，生長很好，是中國南方諸省飼養畜禽的重要青綠飼料，種植一年可以連續採收7、8年，廣東和廣西的熱帶地區可一年四季採收。
甜象草屬於禾本科狼尾草屬植物，是熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的一種新型高蛋白高產牧草，具有適應性強、繁殖快、產量高、質量好、利用期長等特點，每年可收割6-8次，每畝產量15噸左右，最高可達30噸。中國在20世紀60年代從印度、緬甸等國引入廣東、四川等試種，80年代推廣到廣東、廣西、湖南、四川、貴州、雲南、福建、江西、臺灣等地栽培，生長很好，是中國南方諸省飼養畜禽的重要青綠飼料，種植一年可以連續採收7、8年，廣東和廣西的熱帶地區可一年四季採收。
1、平時吃的饅頭都是味道比較淡的，如果想要吃味道偏甜的饅頭可以多放一點白糖，一般糖放多了也不會影響饅頭的口感。一斤麵粉最少需要30克白糖甜味才會比較明顯，也可以根據自己的口味適當的增加用量。
2、製作饅頭要選擇用中筋麵粉，中筋麵粉做出來的饅頭口感會更好一點。先將白糖用溫水化開，不要直接加入麵粉中，然後倒入適量的溫水，如果是在夏天也可以直接用冷水來和麵，再倒入5克的酵母粉就可以了，將麵糰揉至光滑細膩的狀態，一般30分鐘左右就可以了。
1、甜象草宿根性強，可連續生長9～10年，在冬季應防凍保蔸，室外溫在0下6度以下的地區，在最後一茬收割時，留薦5釐米左右，可自然越冬，霜凍期較長的地區，應培土保蔸或加蓋乾草或塑膠薄膜越冬，同時要清除田間殘葉雜草，減少病蟲害越冬場所。
2、甜象草在溫度低於5℃時便停止生長，低於0℃時葉片會發生凍害，為了減輕冬季低溫對甜象草的損害，在低溫來臨前應將植株的葉片去掉。留作種用的莖稈，於打霜前砍下打捆儲存。