首先將大米放在清水中浸泡一個小時左右。然後將大米取出放入鍋中用，大火將大米煮熟。煮熟大米後找來一個可以密封的罐子，將大米放入罐子中。然後將甜酒倒入大米里並攪拌均勻，最後將罐和密封住，等待大米發酵即可。
大米(Rice)，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
首先將大米放在清水中浸泡一個小時左右。然後將大米取出放入鍋中用，大火將大米煮熟。煮熟大米後找來一個可以密封的罐子，將大米放入罐子中。然後將甜酒倒入大米里並攪拌均勻，最後將罐和密封住，等待大米發酵即可。
大米(Rice)，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
丁香是泡製中藥酒釣魚新增劑最常用的一種中藥，因其氣味百芳香，對魚兒的誘惑力比較大，常被釣友拿來泡製釣魚小藥。丁香50克，用一瓶高粱酒（5斤左右）泡製1到3個月，等酒變黃褐色就差不多可以使用了。用丁香泡製的藥酒一是配餌時可適量新增，二是用丁香酒來泡製窩料用。釣鯽魚最常用的就是中藥酒米，用丁香酒即可泡製。丁香泡酒米，需購買好丁香即可放進廣口瓶中，在其中倒入丁香2倍的麴酒，密封瓶口進行浸泡即可，時間越長效果越好。若急用的話，完全可以在出釣的前幾天就把丁香搗碎浸泡在瓶子裡，等差不多有了濃烈的香味即可使用。
將白糖、味精、誘食劑等其他的新增劑加入到容器中充分攪拌，向容器中逐步加入小米、大米、玉米碎粒等穀物。隨後向容器中新增白酒，選擇香味較濃的麴酒比較好，新增完畢後密封容器並且晃動它，使得酒、新增劑和穀物充分混合拌勻，放置一段時間發酵，即可製作完成釣魚酒米。
釣魚屬於一種戶外運動，目標是用漁具把魚從水裡釣上來，而且釣魚不限制性別與年齡，大人小孩子都喜歡。釣魚親近大自然，陶冶情操。古往今來，無數釣魚愛好者陶醉於這項活動之中，他們懷著對大自然的熱愛，對生活的激情，走向河邊、湖畔，享受生機盎然的野外生活情趣，領略賞心悅目的湖光山色。