1、食材：吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰漿60g、白砂糖35g。
2、準備好材料。
3、把吉利丁片剪成小塊，用清水浸泡15分鐘。
4、把牛奶、淡奶油、椰漿和白糖倒入碗中攪拌均勻，放入熱水碗中，隔水加熱至糖完全融化，把泡軟的吉利丁片控幹水分，放入椰漿奶中，攪拌至融化。
5、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。
6、把椰漿奶倒入，放入冰箱冷藏5小時左右至凝固。
7、將凝固好的椰漿奶取出，切小塊。
8、切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗裡滾上一圈椰蓉。
1、材料：牛奶200克、白糖30克、椰漿100克、白涼粉20克、煉乳10克、椰蓉適量。
2、除椰蓉外所有材料放入鍋中小火加熱，並且要不停攪拌一直煮到微開，有溫度計的，溫度到達80度即可椰奶凍。關火後稍微放涼，倒入容器中，想切塊的放入長方形容器內，涼透後放入冰箱冷藏兩小時左右，凝固成型即可。
1、芒果2個、魚膠粉30g、乳酪牛奶350ml、椰漿4勺、白糖200g。
2、先把芒果肉改刀成小粒，放入模具的底層。
3、鍋內把牛奶煮開，加入椰漿攪勻，再加白糖，最後加入魚膠粉，邊加邊攪拌至完全融合。隨後把溶液倒入模具裡，覆蓋底部的果粒。
4、溶液冷卻後，放入冰箱保鮮室冷藏一個小時。待糕體凝固硬身，用牙籤挑出來即可食用。
1、食材：椰汁200ml，牛奶50ml，淡奶油100ml，白砂糖60g，吉利丁粉10g，椰蓉30g。
2、十克吉利丁粉加五十克涼開水浸泡，天氣溫度起過二十度要放冰水浸泡，讓其吸足水分膨脹。
3、把浸泡好的吉利丁粉放鍋裡隔水蒸至融化，用勺子攪勻。
4、將椰汁，奶油，牛奶，白砂糖一起放鍋里加熱，不 ...
1、準備好材料：瓊脂、椰漿、糖、奶粉、水、椰蓉。
2、瓊脂用冷水泡軟後瀝乾水備用，在鍋中加入椰漿、奶粉、糖、水攪勻小火加熱，加入瓊脂攪拌至溶解，避免沸騰。哈密瓜切半去籽備用。
3、趁熱將溶液倒入劈開挖去籽的哈密瓜，剩餘的溶液倒入其他模具。
4、放在室溫下冷卻，哈密瓜覆蓋保鮮膜後放入冰箱冷藏至凝 ...
1、把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。
2、牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻。
3、入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右。
4、放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火。
5、在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。
6、待椰奶液放冷後倒入，入 ...
1、木瓜一個，牛奶200克，椰子粉15克，白糖15克，吉利丁片15克。
2、木瓜洗淨，靠近頭的地方切開，用小勺將籽全部挖出來。
3、吉利丁用溫水泡軟。
4、椰奶燒開，泡軟的吉利丁放進去邊煮邊攪拌，直至完全融化，放適量白糖。
5、稍冷後倒入木瓜裡，把切下的木瓜蓋蓋上，放入冰箱冷藏。
6、 ...
椰奶凍從冰箱取出後撕開保鮮膜，揭開之前開啟過又蓋上的蓋子即可食用。
椰奶凍的做法：用料：椰青3只、牛奶300克、椰漿150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。
步驟1：用菜刀在頭上2/3位置刮一圈，把這一圈內的椰子皮削掉。
步驟2：找到頭頂的三條主骨，用菜刀下方尖尖對準狠狠敲幾刀，直 ...
1、首先把椰子凍吃完以後用水清洗乾淨。
2、其次，把椰子放置通風、有太陽的地方。太陽會把椰肉曬乾，沒有水分的話，椰肉就自然而然脫落了（大概4-5天即可）。
3、等幹了以後，稍微用點力，輕輕一掰，就可以成功把椰子肉摳下來了。
4、這樣就大功告成裡。其實椰子殼的用處還是很多的，可以用來種多肉、放擺 ...
1、工具/原料：細糖43g、開水115g、吉利丁20g、椰漿半瓶、打發鮮奶125g、未打發鮮奶100g、椰子酒1蓋。
2、細糖倒入開水中攪拌，再加入吉利丁。
3、然後加入椰漿，未打發鮮奶。
4、再加入椰子酒和打發鮮奶，調成白液體備用。
5、然後把木瓜挖開去籽。
6、最後把調好的液體倒入 ...