生吃洋蔥好不好

　　1、洋蔥生吃的好處:抗寒殺菌

　　洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。

　　2、洋蔥生吃的好處:維護心血管健康

　　洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。

　　3、洋蔥生吃的好處:補鈣,預防骨質疏鬆

　　洋蔥中含有大量的斛皮黃酮，這種物質可以有效預防骨質疏鬆。所以小編建議有骨質疏鬆的朋友開可以多吃。

　　4、洋蔥生吃的好處:緩解便秘

　　洋蔥中含有大量的硫磺成份，而這種營養物質進入人體，能有效的促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，可以有效緩解便秘症狀。

　　1、洋蔥生吃的好處:抗寒殺菌

　　洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。

　　2、洋蔥生吃的好處:維護心血管健康

　　洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。

　　3、洋蔥生吃的好處:補鈣,預防骨質疏鬆

　　洋蔥中含有大量的斛皮黃酮，這種物質可以有效預防骨質疏鬆。所以建議有骨質疏鬆的朋友開可以多吃。

　　4、洋蔥生吃的好處:緩解便秘

　　洋蔥中含有大量的硫磺成份，而這種營養物質進入人體，能有效的促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，可以有效緩解便秘症狀。

　　1、醬油有烹呼叫和佐餐用之分，但很多人在購買時都不注意選擇，家裡往往只備有一種，不管炒菜還是涼拌菜都用一種，很容易對健康造成危害；

　　2、烹調醬油一般分為風味型和保健型兩種。如麥香醬油、老抽醬油、鐵強化醬油、加碘醬油等。這幾種醬油在生產、貯存、運輸和銷售等過程中，因衛生條件不良而造成汙染在所難免，甚至會混入腸道傳染病致病菌。為安全著想，這種醬油應熟吃，加熱後一般都可將細菌殺死；

　　3、如果想做涼拌菜，最好選擇佐餐醬油。這種醬油微生物指標比烹調醬油要求嚴格。國家標準規定，用於佐餐涼拌的醬油每毫升檢出的菌落總數不能大於3萬個，即使生吃，也不會危害健康。