生吃花生米有哪些好處

　　1、促進人體的生長髮育，花生中鈣含量極高；

　　2、促進細胞發育，提高智力；

　　3、抗老化，防早衰；

　　4、潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症；

　　5、凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素；

　　6、防止冠心病花生油中含大量的亞油酸；

　　7、滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

　　生吃蔬菜好處：蔬菜含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等營養成分，可以提高免疫力、促進胃腸蠕動、代謝廢物、增強飽腹感、控制體重。壞處：易造成消化不良，拉肚子，可能會吃進去一些有害的東西。

　　蔬菜在生吃與熟吃中哪個營養最好在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當多見，如洋蔥、芹菜、甜椒、都是生吃。因為蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質十分“嬌氣”，很容易在烹調中受到破壞，生吃蔬菜，可以最大限度地獲得好處。

　　兩大門派各有說法

　　生吃派認為：

　　1、歐美國家蔬菜一般都是生吃，做沙拉。

　　2、生吃蔬菜水溶性維生素及某些生物活性物質可以得到保留。

　　3、生吃蔬菜可以增強飽腹感。

　　熟吃派認為：

　　1、蔬菜有農藥殘留或者細菌，加熱可以對部分殘留進行分解，殺滅細菌。

　　2、蔬菜中含有草酸，需要焯水。

　　3、蔬菜做熟比較軟，口感好，不傷胃。

　　4、營養素會得到提升，如番茄紅素和β胡蘿蔔素。

　　一，生吃花生的好處：

　　1、促進人體的生長髮育花生中鈣含量極高,故多食花生,可以促進人體的生長髮育；

　　2、穩定血糖，花生會減緩碳水化合物的吸收，如果早上吃點花生，那麼你一天的血糖都不會過高；

　　3、保持心臟健康，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康；

　　4、延緩人體衰老，花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物，鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可啟用中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　二，生吃紅棗的好處：

　　1、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少；

　　2、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

　　3、補氣養血，紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。