生帝王蟹放冰箱多久

　　生帝王蟹放冰箱儲存，一般可以儲存3天左右，所以建議儘量要在3天之內吃完。放在冰箱裡儲存，要掌握好必要的儲存方法，溼毛巾遮蓋是必要的，注意儲存之前不要清洗，這樣才能保證生帝王蟹儲存時間久一些。

　　帝王蟹屬於鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所以購買數量能在3天左右吃完的帝王蟹最好。購買時選擇活力旺盛的帝王蟹，並且帝王蟹只有三對腳加上一對蟹鉗，它們的腳是向後彎，這是它的典型特徵，避免購買錯誤的品種。儲存時，儘量把它們的腳和鉗子捆起來，減少體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。

　　帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。由於它們的體型巨大，肉質美味，經常都被捕捉作為食物，並且製作方法也是十分多樣的。

　　存放的環境在0~4度，在常溫下保質期能達到5~20天，如果環境溫度較高，益生菌會逐漸死亡，活性降低，1—2天就會失效。益生菌是透過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。透過調節宿主黏膜與系統免疫功能或透過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用。

　　益生菌作用：促進營養物質的消化吸收：益生菌可合成消化酶，它們與動物體合成的消化酶一起，參與腸道中營養物質的消化，刺激動物體分泌消化酶，降低小腸隱窩深度，增加絨毛高度，增加小腸表面積，促進腸道營養物質的吸收。

　　提高機體免疫力：益生菌的自身結構如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作為抗原直接發揮免疫啟用作用，或者透過自分泌免疫啟用劑，刺激宿主免疫系統，從而提高動物的免疫力，增強機體固有免疫細胞和自然殺傷細胞的活性，啟用樹突狀細胞，刺激機體產生細胞因子，並刺激 B 細胞分泌抗體，益生菌可刺激腸道產生分泌性球蛋白 A（SIgA），保護機體健康。

　　維持腸道菌群結構平衡：腸道不僅是機體正常的組成部分，參與機體重要的生理活動，同時，腸道中還存在複雜的腸道菌群，它們對宿主的生長、發育和健康等方面發揮著重要的功能。

　　帝王蟹放冰箱冷凍一年可以吃，但是冷凍的帝王蟹，通常在料理時，總是會乾乾的，而且沒有活蟹的彈性與鮮甜，往往花了數百元到上仟元，滿心期待的想要大快朵頤一番，卻落得失望與遺憾收場。

　　現在市面上常見的帝王蟹分熟凍和生凍的。熟凍的帝王蟹是煮熟後再冷凍保藏，生凍的就是捕撈上來後直接生凍保險的。所以帝王蟹是可以凍的哦。

　　活蟹離水後置於溼冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可儲存帝王蟹1年。新鮮皇帝蟹貨架儲存期為一週;解凍蟹為3天。冷凍蟹應置於零下18度，新鮮蟹應置於0度至1度儲存。儲存處理：活蟹離水後置於溼冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍蟹段可儲存1年。新鮮皇帝蟹貨架儲存期為一週;解凍蟹為3天。冷凍蟹應置於零下18度，新鮮蟹應置於0度至1度儲存。