生抽顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。
味道：生抽是用做一般的烹呼叫的，吃起來味道較鹹。
用途：生抽用來調味，一般炒菜或者冷盤時候用。
味極鮮，鮮味突出，適合做涼拌菜系。
生抽是醬油的一種，又稱淡醬油。是以大豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的。特色是色澤較淡，呈紅褐色，以及味道較鹹。生抽是用來做一般的烹呼叫的。
生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。
味極鮮醬油符合優質醬油對發酵工藝的嚴格要求，醬液淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚，只需幾滴，便能嚐到與眾不同的鮮美味道。
區別：
１、價格不同：味極鮮和生抽的價格相比，一般味極鮮的價格貴一些，而生抽的價格便宜一些。
２、用途不同：味極鮮主要用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚，而生抽主要用來調味，一般炒菜或者拌冷盤的時候用得比較多。
３、顏色不同：味極鮮的顏色呈淺褐色，而生抽的顏色比較淡並且呈紅褐色。
４、製作工藝不同：味極鮮選用優質原材料，經傳統工藝天然配製而成的，而生抽是用大豆或黑豆、麵粉為主要原材料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的一種調味品。
５、味道不同：味極鮮吃起來比較鮮香，而生抽吃起來味道比較鹹。
味極鮮和生抽的用途：
１、味極鮮的用途比較廣，可以用來涼拌菜、烹調、清炒、點蘸，而且味極鮮使用的時候不用太多，只用放上幾滴就可以了。
２、生抽主要的用途是用來做涼拌菜，還可以用來炒菜，另外醃製鹹菜的時候，也可以用生抽來熬料汁。
味極鮮比起生抽的危害更大。味極鮮內含味精，味精俗稱味素，學名叫穀氨酸鈉。由於它所含的穀氨酸，也是人體所而的氨基酸之一，適量食用可以幫助腦內蛋白質和醣類的代謝，並改善神經系統的功能。但是味精不能一次使用太多，應以每公斤食物，不超過1.5克為主。
味極鮮醬油精選原料，充分曬制發酵而成。味極鮮醬油符合優質醬油對發酵工藝的嚴格要求，經傳統工藝天然釀造而成，是純天然調味品的典範，氨基酸態氮含量達大於或等於1.2克/100ML，營養價值極高，國家特級醬油標準是氨基酸態氮含量大於或等於0.8克/100ML。
醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚，只需幾滴，便能嚐到與眾不同的鮮美味道。
生抽和味極鮮的區別和用法，如果你不知道的話就來看看我的分享吧！以下是全部內容，希望對你有所幫助！
顏色不同：生抽的顏色比較淡並且呈紅褐色。味極鮮的顏色呈淺褐色。
製作工藝不同：生抽是用大豆或黑豆、麵粉為主要原材料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的一種調味品；味極鮮選用優質原材料，經傳統工藝天然 ...
生抽和味極鮮指製作工藝、顏色、味道、用途等方面有區別，生抽的顏色較淡且呈紅褐色，味極鮮的顏色呈淺褐色。生抽是用大豆、麵粉為主要原材料，發酵而成的一種調味品，味極鮮是經傳統工藝天然配製而成的。
味極鮮的特點是：醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚、有回味，幾滴就嚐到鮮美味道。
味極鮮裡面添 ...
一品鮮和海天味極鮮都是生抽。一品鮮顏色比普通生抽深一些，它是一款專門針對點蘸用途研發的醬油，它的顏色稍深是為方便消費者在點蘸的時候判斷點蘸量，以免蘸食過多影響口感。味極鮮，從它的名字上可以看得出，它是一款主打鮮味的醬油，醬液清透，開蓋醬香濃郁，鮮味十足。生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人 ...
１、味極鮮只是在醬油裡面多加了“鮮貝”，所以味道很鮮，可涼拌或者提味。豉油是兩廣地區的說法，通常約等於醬油。一般我們所熟悉蒸魚豉油，味道相對生抽較甜、較香，所以適合蒸魚。而非醬油組的蠔油，則是蠔與鹽水熬成的調味料。它不是發酵所得，而是濃縮而成的調料，味道非常鮮美，可以用來調味增加鮮度。
２、美極鮮是大 ...
1、一品鮮和味極鮮都是生抽，這兩款生抽都已經是最好的醬油了，只是用途稍有不同而已。
2、特級一品鮮顏色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款專門針對點蘸用途研發的醬油，它的顏色稍深是為了方便消費者在點蘸的時候判斷點蘸量，以免蘸食過多影響口感。
3、特級味極鮮，從它的名字上可以看得出，它是一款主打鮮味 ...
味達美和味極鮮都屬於醬油，但是味美達屬於老抽醬油，味極鮮屬於生抽。
老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再曬制2-3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。 ...
味美達是屬於老抽醬油，味極鮮屬於生抽。
醬油一般可分為老抽和生抽。
味美達、味極鮮和老抽是屬於醬油。
老抽：老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再曬制2-3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
生抽：生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆、麵粉為主要原料，人工接人 ...