做法如下：
製作材料：雞蛋1500克、牛奶300克、煉乳300克、小麥麵粉500克、澱粉100克、香薷20克、白砂糖600克；
1．將白脫淡煉乳加熱至溶化備用；
2．蛋和白糖放到一個盆裡一起攪打至發泡；
3．溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合；
4．把麵粉和香草粉用篩子篩入原料內，攪拌均勻；
5．調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鐘；
6．將蛋糕取出，切塊並排於盤內即可。
1、準備雞蛋4個，老抽、八角、茶葉、姜、蔥各20g，鹽10g。
2、雞蛋用清水洗淨，蔥切片，薑切片。
3、鍋中加水，放入蔥、姜、雞蛋、八角。再放入茶葉、鹽，倒入老抽調色，大火燒開後小火煮熟即可。
茶葉蛋，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉。
1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、麵筋1.5kg、麵粉300克、粉條100克，粉芡。
2、調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。
3、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火燒開；
4、待鍋中水燒開後，放入羊肉、麵筋。待羊肉、麵筋熟後將適量麵筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬製5分鐘即成；
5、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋即可食用。
首先把黃油隔水融化，先將牛奶倒入無油無水的碗中，然後把麵粉，玉米澱粉、細砂糖加入牛奶中攪拌均勻沒有顆粒，雞蛋打散把準備好的牛奶麵粉糊倒入雞蛋中攪拌均勻，拿出融化好的黃油，讓黃油和麵糊完全融合在一起，將攪拌好的麵糊過篩，確認沒有大的氣泡後再煎餅皮，平底鍋小火燒熱倒入麵糊，做餅皮以前可以多準備一些油紙，一張餅 ...
準備食材：細圓鮮麵條150g，榨菜一撮，酸豆角一撮，芝麻醬2勺，香油2勺，老抽2勺，鹽半勺，辣椒油1勺，小香蔥若干。
1、把麵條用水煮到6分熟，取出來加入半勺香油進行攪拌均勻。把攪拌好的麵條放入蒸鍋大火蒸10分鐘。把蒸好的麵條取出來，抖散至晾涼。
2、利用晾麵條時間把蔥、酸豆角、榨菜全部切碎，把切 ...
1、豬大骨砍斷，用清水反覆沖洗乾淨。
2、鍋中放入大骨、姜、大蔥段、料酒，大火煮開。
3、煮好的大骨撈出，清水衝去浮沫，瀝乾備用。高湯撇去浮沫備用。
4、熱鍋放油，倒入蒜瓣，薑片炒出香味，加入香葉、桂皮、八角、花椒、山楂、草果、辣椒，翻炒爆香。
5、把大骨倒入鍋中，再倒入高湯，加入豆瓣醬、 ...
1、韭菜要提前洗乾淨瀝乾水。
2、切成碎末後放入一個大點的盆裡（如果韭菜聞著很辣就放一點點鹽醃製出水，然後把醃製出3來的韭菜水倒掉）。
3、豬肉切成小塊。
4、豬肉放入絞肉機，放幾片生薑。
5、打成肉糜即可。
6、把肉糜放入韭菜一起，再放入適量的調味料，生粉，生抽，蠔油，麻油，玉米油， ...
1、準備水油皮：小麥麵粉115g，豬油41g，溫水40g，細紗糖20g，油酥：低筋麵粉90g，豬油40g。其他輔料：水洗紅豆沙300g，鹹鴨蛋12個，雞蛋黃1個，黑芝麻少許，白酒適量。
2、先來和一個水油麵團，在大碗里加普通麵粉，即中筋麵粉，豬油，細砂糖，倒入溫水和麵，麵糰揉好之後包上保鮮膜醒面30分 ...
1、主料：羊腩肉750克。
2、配料：香菜。
3、調料：鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。
4、做法：1.將羊腩肉洗淨，切成粗絲;2.坐鍋點火倒入底油，油熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味，水燒開後先放入羊肉煮熟，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。 ...
1、排骨先飛一飛水，水裡放了一粒八角，一粒姜，少少酒；
2、準備材料「蒜頭幾粒，八角一粒，香葉一塊，草果半粒，桂皮細細一粒，花椒適量」香料的多寡由材料決定，我用了兩磅排骨，因為不想味道過於濃濁，所以香料都下得比較輕；
3、鑊里加少少油，先爆香花椒，讓油裡帶有花椒的香味，煎到花椒有少少焦焦黃就可以。 ...