把板栗先放在太陽底下照射一段時間，等到板栗微微解凍之後再放進鍋裡面炒一炒，就可以直接食用。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。板栗貯存方法常見的有兩種：
板栗貯存方法常見的有兩種：（1）沙藏法：板栗產區常用的暫時儲存方法，簡單易行。板栗採摘臨時集中後，立即用溼砂（慄、砂比例為1∶2），攪拌後存放在蓆棚內，埋起來，俗稱“假埋”（沙藏）。砂藏時應注意：攪拌用砂的溼度一般應以手握成團，鬆手散開為宜。
（2）冷藏法：是我國出口板栗重要貯藏方法，一般冷藏條件要求為，庫溫保持0～5℃，儘量少波動，相對溼度應在80%以上，庫內二氧化碳濃度一般不得高於3%。
能吃。冷凍過後的生板栗只要沒有出現變質腐爛的情況，仍然是可以繼續食用的，只是吃起來它的甜度會下降，也沒有之前脆，會有粉粉的感覺，口感和營養相較於新鮮板栗來說會差很多。但是如果生板栗冷凍時間過長，已經有變色變味等情況的話，那麼就不宜繼續食用了。
拓展資料：慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。
板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為“天津甘慄”，久負盛名，深受日本人民喜愛。
板栗是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定好處。新鮮板栗的保鮮時間比較短，很多人都會冷凍儲存。新鮮的生板栗一般建議去殼冷凍比較好，這樣更方便食用。
板栗是帶殼凍還是不帶殼冷凍更好
不帶殼冷凍比較好。
板栗的殼很容易形成一個相對封閉的環境。如果將生板栗直接放入與其外殼相連的冷凍層中，在此期間產生的溫差會導致板栗中水分過多，從而加速板栗的變質。如果板栗不帶殼儲存，不僅可以保持其營養成分，還可以延長其食用時間。市場上也有這種去殼去內膜的真空包裝板栗肉，一般在家裡可以儲存1-3個月。
然而，一旦凍栗子解凍，它們就會失去原來的脆味。它們不適合生吃，但適合燉排骨、雞肉和鴨子。
帶殼生板栗可以冷凍儲存嗎
帶殼的生板栗建議剝殼後再進行冷凍儲存比較好。
帶殼的生栗子味道又甜又暖。它含有大量維生素、纖維素、澱粉、蛋白質和其他成分。其營養價值和食用價值較高。它可以在冰箱裡存放一段時間。
然而，建議在栗子放入冰箱之前，將帶殼栗子的殼去掉。表面水分乾燥後，可以將其儲存在冰箱的袋子中冷凍，這樣栗子可以儲存更長時間。
生板栗冷凍後怎麼食用
建議煮熟後食用。
新鮮的栗子有足夠的水。生吃時，它們又甜又脆又嫩。它們非常美味；然而，生栗子中的水會被凍結成冰，解凍後味道會變得柔和。直接吃的味道不太好。
建議將冷凍的生栗子直接放入鍋中煮熟，然後直接食用或與豬排、雞肉等肉類一起燉。用這些方法烹製的栗子口感柔軟、糯、香，味道很好。