1、冷藏儲存 生板栗在購買以後，可以直接用冰箱的冷藏室進行儲存，再儲存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，裝在可以密封的保鮮袋中，把口封好，然後放入到冰箱的冷藏室，這樣就能讓它儲存幾個月不變質。
2、冷凍儲存 新鮮的生板栗，用家中的冰箱儲存時，還可以放在冷凍室中進行儲存，再儲存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到裡面的果肉，用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗儲存一年不變質，而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮。
1、冷藏儲存 生板栗在購買以後，可以直接用冰箱的冷藏室進行儲存，再儲存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，裝在可以密封的保鮮袋中，把口封好，然後放入到冰箱的冷藏室，這樣就能讓它儲存幾個月不變質。
2、冷凍儲存 新鮮的生板栗，用家中的冰箱儲存時，還可以放在冷凍室中進行儲存，再儲存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到裡面的果肉，用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗儲存一年不變質，而且在取出食用生板栗時人們會感覺它依然新鮮。
半個月左右。生板栗如需短時間儲存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室溼度較大，須每隔三到五天拿出來晾曬乾外殼水分後再裝起來放回去。但不可以放在冷凍室。因為板栗屬於頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏。這類種子成熟時仍具有較高的含水量，一旦脫水，即影響其萌發過程的進行，導致生活力的迅速喪失。
新鮮板栗怎麼儲存最好：1、攤晾法。把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，儲存兩個月是絕對不會變質的。
2、沙存法。把儲存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉，可以每隔一段時間適合噴點水，但不能噴太多，否則就會爛掉。這種方法的難度就在於噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，儲存的板栗會和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會爛掉了。
3、風乾法。用風乾法儲存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裡，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。
4、密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑膠袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱裡冷藏儲存，時間更久一些。
5、冷藏法。將板栗去掉外殼和內層的薄衣，用保鮮袋裝起來紮緊袋口，放在冰箱冷藏室可以儲存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內層的薄衣，因為這兩種東西都容易發黴。其實，你也可以放進冰箱冷凍室儲存，這樣儲存一年都沒有問題。
6、木屑法。把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然後將容器放在陰涼通風的地方，這樣能儲存2個月左右，但時間太久板栗會幹一些。
1、生板栗放冰箱保鮮能放半個月左右。
2、生板栗如需短時間儲存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室溼度較大，須每隔三到五天拿出來晾曬乾外殼水分後再裝起來放回去。但不可以放在冷凍室。因為板栗屬於頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏。這類種子成熟時仍具有較高的含水量，一旦脫水，即影響其萌發過程的進行，導致生活力的迅速喪失。