生板栗放冰箱是冷藏還是冷凍

　　根據需要儲存的時間長短決定，如儲存時間短一些放冷藏，時間長一些放冷凍。生板栗，其外邊有一層偏硬的外殼保護，一般放在陰涼通風的常溫下，可以儲存十天半個月的樣子，不會被細菌等微生物入侵，發生變質現象。

　　但栗子水分會逐漸流失，不適宜蒸煮食用，最好是將生栗子放在冰箱冷藏室或冷凍室裡儲存。一般冰箱冷藏可以放10天左右，而冷凍則可以放3個月的時間。

　　如果儲存的板栗是後續用來煮湯食用的話，建議將其先剝皮外殼和外皮後，再放入密封的保鮮袋裡，置於冷凍層儲存。

　　但若是板栗冷凍後是直接加熱吃的話，將板栗連殼一起煮熟再冷凍比較好，一是透過高溫加熱可以起到初步殺菌消毒的作用，二是帶殼板栗煮後冷凍可更好的保留其口感和營養不流失。

　　都可以。如果花膠的量比較少，建議放在冰箱冷藏即可；如果花膠的量比較大，建議放冷凍更好，因為放冷凍的儲存時間更長，但是花膠的口感相對也會變差。

　　花膠放冰箱儲存多久：乾花膠：幾年甚至幾十年。如果花膠的乾燥程度比較高，且儲存比較得當的話，一般可以儲存幾年，甚至幾十年可以，只要沒有發黴變質，就能繼續食用，而且對於花膠來說，花膠越陳，食用價值越高。

　　發好的花膠：3天到半年不等。已經發好的花膠，如果是放在冰箱冷藏儲存的話，一般只能儲存3-7天左右，如果是放冰箱冷凍儲存，可以儲存幾個月甚至半年以上。

　　1、紅棗放冰箱冷藏。

　　2、因為新鮮的紅棗裡面含有比較高的水分，要是直接放到冷凍室裡面的話，會因為溫度過低而破壞掉它裡面的組織，放置時間長了就算不會出現變質的問題紅棗也不能繼續吃了。

　　3、而放到冷藏室裡面，是保持在一個恆溫的狀態，不會破壞掉裡面的水分，且這個溫度也剛好和紅棗的水分活度是一直的，同樣也不會破壞紅棗組織，能儲存較長時間，口感也不會發生太大改變。