生枸杞可以直接吃嗎

　　可以生吃。

　　生蠔也叫牡蠣，是一種很有名的海產品，其肉質鮮嫩，口感獨特，而且還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸、糖元、多種維生素以及銅、鐵、鋅、鈣、鎂等，營養價值非常高，生蠔生吃可以更加品嚐到它獨特的鮮味，而且可以減少營養成分的流失。但其腥味比較重，不是所有人都能接受。另外，還要注意的是，只有生活在一級海域的生蠔才可以生吃，二級及以下的海域汙染較重，只適合熟食。

　　不行，因為枸杞中有能夠殺死新陳代謝能力，要曬過太陽後變成乾的才能吃，枸杞是茄科枸杞屬的一種，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。與本種相似的近緣物種有寧夏枸杞，兩者經常用作中藥及補品食用。枸杞是人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。

　　可以直接吃，直接吃是最有營養，高溫的“燉、煮、泡”會分解掉營養物質，影響吸收。

　　中國中醫院的研究證實:“燉、煮、泡”等傳統食用枸杞法存在弊端，其營養吸收率最多隻能達到百分之二點零三，大部分有效物質不是被破壞，就是浪費掉。枸杞有效成分大部分都為熱敏性高分子有機物，為維生素A(明目成分)、甜菜鹼(保肝成分)。