1、生決明功效：清肝、潛陽、明目、去翳。
2、生決明作用：適用於頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲內障、風陽上擾。
3、生決明禁忌：脾胃虛寒人群慎服石決明；消化不良胃酸缺乏人群禁服石決明；石決明畏旋覆花；石決明反雲母。
1、生決明功效：清肝、潛陽、明目、去翳。
2、生決明作用：適用於頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲內障、風陽上擾。
3、生決明禁忌：脾胃虛寒人群慎服石決明；消化不良胃酸缺乏人群禁服石決明；石決明畏旋覆花；石決明反雲母。
1、除菌抗病毒治療，每日生吃洋蔥能除菌抗病毒治療，它帶有的蒜素就強力的除菌工作能力，能解決人體內的多種多樣病原菌，這類物質也可以抑止人體內多種多樣病毒感染的特異性，可避免感冒病毒對組織細胞造成毀壞，在流感多發時節中堅持不懈每日生吃洋蔥，就能預防感冒產生。
2、促消化，每日生吃洋蔥能消化吸收豐富多彩的薑辣素，這類物質具備濃厚的香味，並且對人類胃腸有顯著刺激效果，可加速消化酶代謝，並能推動唾沫代謝，會提升人類胃口，也可以提升人類胃腸的消化吸收工作能力，常常直接生吃能防止減輕消化不良。
3、防止癌症，每日生吃洋蔥能防止癌症產生，由於生圓蔥中帶有豐富多彩的硒和槲皮素，這種物質全是關鍵的抗氧化性成份也是純天然的防癌物質，她們被身體消化吸收後，能提高身體本身的免疫功能，並能抑止人體內細胞癌變也可以抑止腫瘤細胞再造，能讓人類癌症患病率降低也可以避免癌症外擴散。
4、防止高血壓，每日生吃洋蔥能消化吸收豐富多彩的前列腺癌，這類物質是純天然的血液油漆稀釋劑，能減少身體血液黏稠度，並且能推動血液迴圈系統，還能加速人體內毛細血管擴張，他能讓身體血壓維持一切正常情況，能從根本原因上阻攔高血壓出現，此外生吃洋蔥還能提升身體的抗凝血工作能力，對人類多發的血體也是有顯著防止功效。
5、禁忌：洋蔥性溫、味辛，加上生洋蔥中的刺激成分豐富，直接生吃容易對腸胃產生刺激，引起腸胃的不適，反酸燒心，出現胃不舒服、對胃不好等症狀。
6、洋蔥易產生揮發性氣體，過量食用易產生脹氣和排氣過多，出現胃部不適的問題。
7、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，所以對眼睛不好。
洋姜是生活中很常見的食材之一，一般可以搭配很多食物一起烹飪，很多人都愛吃洋姜，洋姜的作用和功效也是很多的。那麼，洋姜的醃製方法怎樣醃製洋姜好吃？一起來看看小編帶來的介紹吧！
洋姜的醃製方法怎樣醃製洋姜好吃
洋姜是菊科向日葵屬植物，味甘性涼，又被稱作穀子姜，可以將其炒菜也可以醃製進行食用，想要將洋姜醃製的好吃，是具有一定講究的，具體如下：
1、醃製洋姜之前需要將洋姜準備好。
2、然後再將洋姜清洗乾淨，清洗乾淨後置於陽光下晾乾水分。
3、期間可以準備一些紅線椒和青線椒，將其清洗乾淨晾乾水分備用。
4、之後需要熬製料汁，料汁的量與洋姜數量成一定比例，如果4斤洋姜，需要陳醋1300毫升，醬油150毫升，30粒左右的花椒粒，白糖300克，食用鹽20克。
5、準備後後將其一同置於鍋中，用勺子攪拌均勻開大火把調料煮至化開，大火煮開後轉中小火煮5分鐘左右，把花椒的香味煮出來即可。
6、熬好後將洋姜切塊，紅線椒和青線椒各自切段。
7、最後把涼的料汁倒在上面，攪拌均勻，裝進事先準備好的乾淨玻璃瓶醃製10天左右即可。
洋姜的功效與作用禁忌
潤腸通便
洋姜味甘，其中含有一定的維生素、纖維素等成分物質，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速人體體內毒素以及廢物代謝，具有一定潤腸通便的作用。
清熱涼血
洋姜是一種涼性的食物，適量吃具有一定清熱涼血的作用，可用於治療熱病、腸熱下血等急症。
調節血糖
洋姜中含有一種與人類胰腺裡內生胰島素結構非常近似的物質，可以幫助人體調節血糖，對於低血糖患者來說，適量吃一些洋姜，可以緩解其病情。
洋姜的禁忌
不宜多吃
洋姜性涼，並且含有大量的纖維素，過量吃會加重消化負擔，其次還可能會有損脾陽、降低消化能力，一般建議一次吃100克左右的洋姜即可。
不宜與寒涼食物同食
洋姜性涼，過量吃會導致自身寒氣加重，對於體質虛寒、脾胃虛弱的人群來說，不要將洋姜與寒涼的食物一起吃，否則可能會加重自身腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
洋姜怎麼吃最好吃
洋姜醃製：洋姜可以用來醃製，製成醬菜，味道鮮美，可作零食，也可下飯。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿來煮粥，能驅寒保暖，粥增添鮮辛味，味道更佳。
洋姜做湯：洋姜也可以做湯用，特別是煲魚湯，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切絲和肉一起炒，營養豐富。
洋姜炒肉是平時做炒洋姜的常見做法，製作時需要準備新鮮洋姜四百克，肉片一百五十克，生抽、食用鹽以及食用油和料酒等調料適量。
把準備好的洋姜洗好以後切成片狀，把肉片放入調料醃製。在鍋中放油加熱以後把肉片放入炒制到變色，再把洋薑片放入，炒勻以後加入食用鹽，等洋姜全部熟透以後加入雞精調味即可出鍋裝盤。
烹飪前，洋姜要洗淨，因為洋姜本身帶有泥土。