"生產"與"加工"的定義區別如下：
1、生產：生產是指用原材料透過各個相互聯絡的勞動製造出成品。廣義生產是指人類從事創造社會財富的活動和過程，包括物質財富、精神財富的創造和人自身的生育，亦稱社會生產；狹義生產僅指創造物質財富的活動和過程。
2、加工：加工是指在生產中，與原材料變為產品直接有關的勞動過程。是透過一定工序和方式將原材料、半成品轉化為目標需求的過程的總稱，這裡的目標需求不一定是成品，也可以是半成品，或者說每一道工序都可以看作是加工。
"生產"與"加工"的定義區別如下：
1、生產：生產是指用原材料透過各個相互聯絡的勞動製造出成品。廣義生產是指人類從事創造社會財富的活動和過程，包括物質財富、精神財富的創造和人自身的生育，亦稱社會生產；狹義生產僅指創造物質財富的活動和過程。
2、加工：加工是指在生產中，與原材料變為產品直接有關的勞動過程。是透過一定工序和方式將原材料、半成品轉化為目標需求的過程的總稱，這裡的目標需求不一定是成品，也可以是半成品，或者說每一道工序都可以看作是加工。
中藥生產與加工專業就業前景主要在醫藥衛生、農業、生物等行業,在生產、經營、行政管理等崗位群從事中藥材栽培與養殖、中藥材鑑定、中藥材生產與加工、製劑生產、中藥商品購銷和管理等工作。
中藥生產與加工專業培養目標與要求
本專業培養德、智、體、美全面發展,具有良好職業道德和人文素養,掌握中醫藥學基礎理論、中藥材的鑑定、中藥材的資源調查分析、中藥材的規範化種養、中藥材的炮製加工、中藥材的製劑、中藥材的管理等基本知識,具備中藥原料的生產、加工,中藥新藥開發和中藥資源的綜合開發等能力,在醫藥衛生、農業、生物等行業從事中藥材栽培與養殖、炮製加工、鑑定、製劑、質量控制及中藥市場營銷管理等工作的高素質技術技能人才。
中藥生產與加工專業必備能力
1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;
2.具備常見中草藥識別的能力,能正確應用中藥栽培理論知識指導實踐,進行中藥材的規範化種養;
3.具備鑑別中藥材真偽優劣的基本技能,掌握中藥安全性與有效性評價的基本理論與方法,掌握中藥質量鑑定分析方法;
4.掌握中藥飲片淨選、加工、炮製的工作技能;
5.掌握中藥製劑生產的基本理論、生產工藝流程和質量控制,具備常用中藥製劑生產製備的職業能力以及分析、解決生產中出現問題的能力;
6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具備在中藥科研及相關領域獨立工作以及獲取新知識和創新的能力;
7.掌握中醫藥基本理論和熟悉臨床用藥的基本知識。
中藥生產與加工專業就業崗位主要在醫藥衛生、農業、生物等行業,在生產、經營、行政管理等崗位群從事中藥材栽培與養殖、中藥材鑑定、中藥材生產與加工、製劑生產、中藥商品購銷和管理等工作。
中藥生產與加工專業好就業
前景中藥生產與加工專業是很有發展前景的。西藥療效迅速，但化學制劑副作用大，天然的中藥卻無毒無副作用，這使人們開始重新認識中藥。目前除了日本、朝鮮以及馬來西亞等東南亞國家在加強中藥研究外，一些西方國家也開始研究和使用中藥。
總體來看，藥科類畢業生供小於求，各醫藥公司、製藥廠是吸收這類畢業生的大戶，製藥業對人才的需求是穩中有升。據中國藥科大學、瀋陽藥科大學、四川大學華西藥學院、北京大學醫學部藥學院就業工作負責人介紹，近幾年，這幾所學校的畢業生就業率接近100%，總體供需比達到1∶3～1∶4。據瞭解，中藥學畢業生在選擇工作時主要考慮單位的發展方向和知名度、是否能給自己提供充足的發展空間、工作地點和薪酬水平。
中藥生產與加工專業培養目標
培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握中醫藥學基礎理論、中藥材的鑑定、中藥材的資源調查分析、中藥材的規範化種養、中藥材的炮製加工、中藥材的製劑、中藥材的管理等基本知識，具備中藥原料的生產、加工，中藥新藥開發和中藥資源的綜合開發等能力，在醫藥衛生、農業、生物等行業從事中藥材栽培與養殖、炮製加工、鑑定、製劑、質量控制及中藥市場營銷管理等工作的高素質技術技能人才。