生的榛子仁要炒幾分鐘

　　生的榛子仁一般焯5-10分鐘左右就可以了，不過這個時間不是固定的，和榛子仁的大小以及火候有一定關係，榛子仁大且數量多，就還需多炒一段時間，且在炒榛子仁的時候也不要浸泡，否則會影響口感。

　　生的榛子仁炒制時間

　　榛子仁也就是榛、毛榛、華榛等植物的種子，它的外形和我們常吃的栗子比較像， 外殼比較堅硬，果肉呈白色，聞起來還有一股淡淡的香氣，可以食用，在市面上非常受歡迎。

　　焯榛子仁的時間並不會太長，一般5-10分鐘左右就可以了，但是這個時間也並不是固定的，和榛子仁的大小以及火候有一定的關係，要是榛子仁的個頭比較大且數量多的話，時間就會相應的延長一些。

　　有很多人在焯榛子仁的時候為了縮短它炒制時間，會將它放到水中浸泡，實際上這種做法是不過，會導致榛子水分含量比較高，更不容易炒熟，且就算炒熟了口感也會差上很多。

　　冷凍扇貝肉解凍後，炒三到五分鐘即可。首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大；然後看其殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，而張開後不能合上的為死扇貝，不能選用。冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白，然後是看其解凍後，純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度，碎的是否多及新鮮程度，才能決定是否選用。一般出品率在70%左右，色潔白、顆粒大且飽滿，新鮮度高、無碎粒，或每500克不超過10顆碎粒的冰鮮扇貝，為合格品。

　　牛肉要炒20分鐘才可以熟。同時牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

　　牛（拉丁學名：Bovine），屬牛族，為牛亞科下的一個族。染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性，部分種類為家畜（包含家牛、黃牛、水牛和犛牛）。體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生產。