生米被蟑螂爬還能吃嗎

　　不能吃了。蟑螂有邊吃、邊吐、邊排洩的惡習，並分泌臭液，在其活動中，不僅可攜帶麻風分支桿菌、鼠疫桿菌、志賀氏痢疾桿菌等40多種病原體，而且也是腸道病和寄生蟲病重要的傳播媒介，其分泌物和糞便中均含有多種致癌物質。

　　生蟲的米除蟲後還是可以食用的。一般情況下大米不會生蟲、發黴（黴菌的大量繁殖）。因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。水分活度值低，黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和食用大米中的養分。一旦發現米生蟲，可以將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，所以生蟲的米除蟲後還是可以食用。

　　能。大米里的黑蟲學名是米象，基本無痛無害，所以生了蟲子之後只要剔除掉蟲子，大米還是可以正常食用的。

　　剔除黑蟲的方法：

　　1、陰涼處攤開，讓米象爬走。建議不要在太陽下暴曬，陰涼處攤開就可以，暴曬後的米比較碎，影響大米原本的口感。

　　2、用淘米篩子多篩幾遍。基本上大米的體積會比米象要大，所以米象比較好掉落下來。

　　預防方法：

　　1、密封儲存法，可使用密封桶、飲料瓶等。

　　2、氣味儲存法，如放入花椒、蒜瓣等。

　　3、大米不貪多，一次性少買一點，夠吃就行。

　　4、存放的位置要通風乾燥，不能放置在角落。