燙綠豆芽方法：能淹過綠豆芽的清水燒開，將洗綠豆芽淨，倒入開水中，和開水接觸15秒左右，撈起即可，燙久了會燙爛豆芽。綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。
木耳用開水燙3-5分鐘能吃，黑木耳泡發後不能直接食用，須在開水中焯過。幹木耳在泡發前應先用清水沖洗，然後用溫水進行泡發，以縮短泡發時間。泡發完成後需再衝洗數遍，最大限度除去表面附著的雜質以及泡發過程中可能產生的有毒物質。
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。
生綠豆芽綠豆要泡十小時左右，可以先將豆子提前放入水中浸泡一夜，這時候豆子的外殼被泡開後，綠豆體積漲了2-3倍，浸泡過後的綠豆發芽會更簡單一些。因為不管是綠豆還是黃豆，硬度都是比較大的，所以在做豆芽前泡綠豆是非常重要的。
新杯子用開水15分鐘左右就可以。開水燙新杯子，主要是起到消毒作用。通常來說，病毒和寄生蟲卵在高溫環境中，抵抗力比較差，15分鐘內基本可以滅活。普通的細菌15分鐘也可以達到基本滅活的目的。 ...
豆芽用熱水能燙熟的原因：豆芽比較細嫩，用開水燙能熟並且豆芽清脆爽口；
注意事項：豆芽用開水燙控制在1分鐘之內為宜；
豆芽的簡介：
豆芽也稱豆芽苗，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”；常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜等三十多個品種 ...
生蠔又稱牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
1、牡蠣是軟體動物，有兩個貝殼，一個小而平，另一個大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提製蠔油。肉，殼，油都可 ...
發綠豆芽的方法：
材料：綠豆適量、水適量。
步驟：
1、將適量綠豆放入水裡泡一個晚上；
2、準備一個漏盤，將泡好的豆子鋪平在盤子裡面，然後放入桶裡面；
3、 在豆子上面蓋一塊布；
4、 每天早晚各澆水2次，把桶裡面的水倒掉；
5、 拿盆子把桶蓋上放在陰涼避光處存放。 ...
新買的塑膠水杯用開水燙15分鐘。開水燙新杯子，主要是起到消毒作用。通常來說，病毒和寄生蟲卵在高溫環境中，抵抗力比較差，15分鐘內基本可以滅活。普通的細菌15分鐘也可以達到基本滅活的目的。如果是細菌的芽孢，用開水消毒，多需要數小時才能滅活。不過因為細菌在自然界中廣泛存在，消毒後，隨時會有新的細菌汙染。所以消 ...
木耳用開水泡15~20分鐘就可以食用了，不過不建議將木耳用熱水浸泡。雖然用熱水浸泡木耳能夠大大縮短泡發時間，減少細菌、毒素的產生，但是用熱水溫度過高，木耳的膠狀組織可能會被燙傷，會導致口感受到影響，沒有彈性。
用開水燙木耳多久能吃
木耳是一種營養豐富、營養價值高的食物。一般的木耳用熱水浸泡15~2 ...
新買的塑膠水杯用開水燙一般燙15-20分鐘左右。病毒和細菌或寄生蟲卵在高溫環境下抵抗力較差，十五分鐘基本上可以將其活性殺滅，用開水燙新的塑膠水杯，能起到殺菌消毒的作用。但清洗杯子時需要看杯子的耐熱程度，能耐高溫的才能用開水燙。
塑膠水杯在製作過程中若有小量雙酚A沒有轉化成塑膠杯的塑膠結構，則可能會釋出 ...