生肉10度左右能放幾天

　　生肉10度左右能放一天的時間。生肉的儲存溫度一般在5度到一度左右，如果溫度太高，會導致生肉的表面滋生細菌產生腐爛變質的情況，嚴重的還會出現變黑，長毛的情況。

　　生肉，又名豬肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

　　羊肉在5度左右能放5天，超過5天肉質在強烈的冷凍下會把羊肉現有的水份凍幹，如果是整塊的羊肉則放的時間會長點,一般在30天內都是最佳食用時間。

　　羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。

　　它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

　　羊肉常溫10度不能放，最好是現吃，因為肉是有保質期的。動物死後機體內因生化作用產生乳酸，若不及時經過充分的冷卻處理，則積聚在肌肉組織中的乳酸會損害肉的品質。與凌晨宰殺、清早上市的熱鮮肉相比，排酸在冷卻溫度（0-4）下放置12-24小時，使大多數微生物的生長繁殖受到抑制。超過兩天的話基本不能吃，吃了是對身體有害的。