1、腰果可以生吃的，當然生的腰果口感和做熟了的絕對不一樣。
2、平時我們也可以放在微波爐或烤箱中加熱，熟食都可以，油炸、鹽澤、烹飪配菜都可以。
3、生腰果的含糖量是比較高的，基本就是總營養的百分之二十五。其他的乾果就含量比較少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，佔百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜絲絲的。生腰果的脂肪含量高達百分之四十七，蛋白質是百分之二十二，還有豐富的礦物質和大量的維生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不飽和脂肪酸，但是，和其他的堅果相比較，腰果中的不飽和脂肪酸中，對於人體不利的部分含量相對較高。
1、腰果可以生吃的，當然生的腰果口感和做熟了的絕對不一樣。
2、平時我們也可以放在微波爐或烤箱中加熱，熟食都可以，油炸、鹽澤、烹飪配菜都可以。
3、生腰果的含糖量是比較高的，基本就是總營養的百分之二十五。其他的乾果就含量比較少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低，佔百分之十。核桃的含糖量就只有百分之八了。所以，生腰果的口感是甜絲絲的。生腰果的脂肪含量高達百分之四十七，蛋白質是百分之二十二，還有豐富的礦物質和大量的維生素。其中，腰果的脂肪中，大部分都是不飽和脂肪酸，但是，和其他的堅果相比較，腰果中的不飽和脂肪酸中，對於人體不利的部分含量相對較高。
生魚片和生牛排可能是不少人的最愛，健康專家認為大範圍的食用生肉可能會帶來致命的危害，因此食用生冷食物也有很多注意事項。那麼食用生冷食物要注意哪些問題?生魚片和生牛排能直接吃嗎?下面小編帶來介紹。
食用生冷食物要注意哪些問題
1、不是人人都適合吃生冷食物
例如一吃生冷的食物就容易腹瀉、胃脹的人。特殊人群(如孕婦、嬰幼兒、老年人、剛生完孩子身體虛弱的產婦)。營養不良，需要加強營養的人。
2、不是所有食物都適合生吃
例如，很多豆類蔬菜(如四季豆、扁豆、毛豆)生吃容易引發食物中毒，就不能生吃;畜、禽、蛋和水產品等動物性食品，也最好不要生吃。
3、吃生冷食物要注意安全衛生
例如，蔬菜一般是先沖洗後浸泡，浸泡時間不少於10分鐘，然後再用清水沖洗乾淨。處理生肉，要使用專門的器具(包括砧板、菜刀、洗菜盆等)，而且這些器具使用前應消毒處理。在家自制冰淇淋等冷飲同樣要避免交叉汙染。
4、所食用生冷食物來源應靠譜
例如，對於雞蛋、蔬菜，如果生食，最好選擇專門可供生食的產品。對於魚蝦類，如果沒有製作成生食烹調經驗，建議直接到靠譜的餐廳酒店等就餐。在外吃冷飲同樣要選擇衛生有保障的店，或者直接選擇正規廠家生產的，有密封包裝的合格產品。
生魚片和生牛排能直接吃嗎
很多人喜歡吃生魚片，但是，無論是什麼樣的魚類，淡水魚還是鹹水魚，都潛存了大量的寄生蟲。
寄生蟲在消化道內活動，可以引起消化道的炎症，腹瀉、噁心、嘔吐等，甚至消化道出血。有人覺得吃生魚片的時候，配合部分芥末或者蒜泥能殺滅寄生蟲，其實並非如此，寄生蟲的生命力非常旺盛，簡單的蒜泥芥末只能殺滅很小的一部分。
如果實在是喜歡吃，我們建議還是去正規的餐廳，至少餐廳的進貨渠道可以保證，衛生條件也會相對好一點。不過，最好是少吃，甚至不吃，尤其現在國外的疫情還未完全結束，進口的生魚片更要少吃。
牛排我們有五分熟，七分熟，基本很少人喜歡吃全熟，這樣的牛排，未經過高溫防毒滅火，細菌或者寄生蟲殺不死，吃了也會影響健康。尤其是兒童或者老年人，吃牛排最好是自己買整塊的在家做，或者是吃全熟的。