花葉生菜可以生吃，生菜生吃雖說營養保留很多，維生素C吸收也很高，但是其他的營養成分吸收效果卻很差。將生菜切碎之後用少量的植物油清炒，再食用，與生吃時相比，營養素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更適合熟吃。
生菜喜冷涼環境，既不耐寒，又不耐熱，生長適宜溫度為15℃-20℃，生育期90-100天。種子較耐低溫，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。
1、如果養護得當生菜是可以過冬的。
2、生菜喜冷涼的環境，但不耐酷寒，能夠在0℃以上的環境中過冬。短時間內，它可以忍受0℃以下的溫度，但時間一長，它仍然會受凍，出現生長問題。因此，養護時需要將溫度保持在0℃以上。
生菜可以生吃。生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈、清肝利膽及養胃的功效。
主料：香菇、生菜。
輔料：油、鹽、生抽、白胡椒粉、蒜頭、蔥。
做法步驟：
1、將香菇洗淨泡軟。
2、將蔥、蒜洗淨切碎。
3、生菜洗淨並切段備用。
4、熱油炒香蒜粒。
5、倒入香菇炒香，淋入生抽，鹽炒勻入味。
6、加入生菜梗一起翻炒。
7、加入葉子翻炒。
8、最後撒上 ...
1、生菜可以放冰箱儲存，生菜最好不要直接放進冰箱，應先把生菜表面的水滴風乾，再用乾淨紙巾將生菜包裹好，裝進袋子放入冰箱儲存。或者在冰箱保鮮盒裡鋪層紙巾，以吸收潮氣，延長果蔬保鮮時間。
2、生菜保鮮可以將生菜心摘除，然後將其中水分用紙巾吸乾或者放入鏤空乾淨菜筐中把多餘的水瀝乾，然後輕收攏散開的葉片，用寬 ...
3-5天左右。生菜保鮮可以將生菜心摘除，然後將其中水分用紙巾吸乾，或放入鏤空乾淨菜筐中把多餘的水瀝乾，輕收攏散開的葉片，用寬紙條、膠帶將其束縛起來，放入保鮮袋中存放，如果室外溫度較低，也可以直接存放在陰涼處三天左右。 ...
紫菜和生菜都是常見的蔬菜，兩者在一起食用並不會出現有毒物質，是可以在一起食用的。紫菜被人們稱為“維生素的寶庫”。脂肪含量比較低，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素。而生菜能改善胃腸血液迴圈,促進脂肪和蛋白質的消化吸收。兩者在一起吃，對 ...
艾蒿能做菜吃。
艾蒿是菊科、蒿屬植物，多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。而且艾蒿營養豐富，性溫無毒，所以可做艾葉粥，艾葉茶，艾葉湯等食物。
艾蒿分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯（遠東地區）和中國；分佈廣，在中國除極乾旱與高寒地區外，幾乎遍及中國。日本有栽培。生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及 ...
生菜的種類繁多，羅馬生菜只是生菜眾多種類中的一種，而且有機的羅馬生菜非常綠色的食品哦，適合直接生吃，也可以直接涼拌吃，不適合炒或者是燙著吃。
羅馬生菜是生菜的一種，類似於中國的結球生菜，只是在質感上，沒有結球生菜那麼清爽。羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗淨後拌食，但是這種蔬菜不適合炒、燉、做湯。 ...
牛蒡排骨湯
材料：幹牛蒡1根，排骨1條，竹芋適量，蜜棗2顆，鹽適量，雞精適量。
做法：
1、將排骨切段。
2、幹牛蒡泡開後去皮切成段，再對半切開。
3、切好竹芋。
4、將所有材料入鍋文火煮兩小時，調味上湯即可。 ...