1、生薑放在冰箱冷藏比較好。
2、如果想姜在冰箱裡儲存得比較新鮮一些,在剛剛購買回來生薑的時候就可以把生薑放在冰箱裡存放。存放的時候注意姜儘量要乾燥一些,不要溼漉漉的。
3、如果只是儲存1-2天的話,就可以不用把生薑包裹上保鮮膜。但是如果想存放一週左右的話,建議把姜包裹上保鮮膜,這樣存放時間可以久一些,而且也更新鮮之類的。
1、生薑放在冰箱冷藏比較好。
2、如果想姜在冰箱裡儲存得比較新鮮一些,在剛剛購買回來生薑的時候就可以把生薑放在冰箱裡存放。存放的時候注意姜儘量要乾燥一些,不要溼漉漉的。
3、如果只是儲存1-2天的話,就可以不用把生薑包裹上保鮮膜。但是如果想存放一週左右的話,建議把姜包裹上保鮮膜,這樣存放時間可以久一些,而且也更新鮮之類的。
最好是常溫。
冷凍生薑會讓其逐漸脫水,然後變幹,還可能因冰箱冷藏室內水汽大,導致發黴現象,而冷凍儲存則會破壞生薑的質地,導致生薑出現凍害現象,建議常溫儲存生薑為好,如採用鹽水保鮮法可以存放生薑半年不幹不壞,具體做法為:
1、買回的生薑把它掰成小塊,最好從不規則的位置掰下,準備一個盆子,裡面加入清水,倒入鹽,攪拌均勻混合成鹽水以後,
2、把生薑塊放入盆中浸泡15分鐘,鹽水能夠殺死生薑皮上的細菌,取出來以後放在一塊乾毛巾上,把表面的生水擦拭乾淨,再放入陰涼通風的地方涼幹。
3、之後取一塊保鮮膜,把生薑塊每一小塊單獨包裹起來,再統一放在陰涼通風的地方,不要讓太陽直射,這樣可防止生薑水分流失,儲存好以後放半年都不會壞。
拓展資料:生薑(拉丁學名:Zingiber officinale Roscoe)是姜科姜屬植物的新鮮根莖。其主要分佈於中國中東部、東南部至西南部各省。
生薑高50~100釐米,根莖肉質,扁圓橫走,分枝,具芳香和辛辣氣味;葉互生,無柄,有長鞘,抱莖葉片線狀披針形,光滑無毛;穗狀花序橢圓形,稠密,苞片卵圓形,綠白色,背面邊緣黃色;花冠綠黃色,披針形,略等長;雄蕊微紫色,與唇瓣等長;子房無毛,3室,花柱單生,為花葯所抱持;蒴果3瓣裂。其原產於東南亞的熱帶地區,喜歡溫暖、溼潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,怕強光直射。
冷凍。小龍蝦清洗乾淨,放到裝有清水的金屬盆中,水量剛好莫過小龍蝦即可,然後一起放進冷凍室,待清水和蝦凍在一起就將盆拿出來,在室溫下放一會兒後,將凍結的蝦倒出來,用保鮮袋裝著密封,放入冰箱冷凍儲存。
小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。
是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸,尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。