生蠔撬開後肉還要洗嗎

　　需要。用加鹽的淨水泡生蠔。最好在鹽水裡放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮，既可以去沙也可以去腥。

　　生蠔如何儲存：１、新鮮生蠔購買後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。

　　２、如需長期儲存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍儲存。

　　３。用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱裡面即可。不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道。

　　生蠔一般指牡蠣（軟體動物）。牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。

　　生蠔撬開後可以用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。如需長期儲存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍儲存。

　　生蠔冷藏可以放5天左右，生蠔中含有的蛋白質和水分含量高，比較容易滋生細菌，在冷藏室溫度較低的環境中，可以儲存5天左右。

　　生蠔冷凍的可以儲存30天左右，因為冷凍室的溫度很低，不適合細菌的滋生，儲存30天左右也不會出現很大的問題。

　　普洱茶是很多人喜歡的一種茶類，普洱茶有生熟之分，口感和香味也都是有區別的。對於愛茶的人來說，一般都會買不同產地的普洱茶餅來收藏，也可以慢慢喝，儲存起來也比較方便。但如果普洱茶餅拆開之後，為了保證風味口感不減，就要儘快喝完了。那麼生茶餅撬開之後怎麼儲存呢？

　　生普茶餅撬開後怎麼儲存

　　將普洱生茶餅拆解後均勻分解成合適的塊狀，然後直接放入紫砂製成的茶罐中。 紫砂材質的雙排氣口設計，可使生普洱茶的醒茶效果更佳，存放1-2周左右後飲用更合適。 注意存放在沒有異味的地方。 如果將生的普洱茶餅放置在異味比較大的衛生間或廚房的地方，很容易使普洱茶餅吸收其他風味，造成口感不純。 避免將茶罐放在窗邊，避免陽光直射，否則會因紫外線強烈而失去茶香和營養。

　　茶餅拆開後可以儲存多久

　　撬開的普洱茶餅不建議存放過久，最好在兩個月內全部喝完。您可以將茶餅包裝起來放入冰箱，但要注意防止異味。如果只是撬開一小部分茶喝，可以用原來的茶餅紙把剩下的茶餅包起來，存放在避光乾燥的地方。時刻注意環境的變化。

　　普洱茶儲存注意事項

　　1、不要曬太陽，因為會有令人不快的酸味。

　　2、不得有外來水侵入。 除了轉化快之外，更有可能是水中有微生物，會產生不同的細菌發酵，導致水質變差。

　　3、不得有異味進入，產生難聞氣味。

　　4、儘量放單一茶品，以免難以把握情況。

　　5、一次取足量的茶水，不要頻繁接觸，以免難以把握情況。