生蠔的內臟在哪裡+吃生蠔前需注意哪幾點

　　食用生蠔要儘量挑選新鮮的，在吃之前也要做好清洗工作，去除內臟，內臟裡會含有一些代謝物，泥沙等東西，那麼，生蠔的內臟在哪裡？吃生蠔前需注意哪幾點？下面小編就帶來介紹。

　　生蠔的內臟在哪裡

　　生蠔剖開之後，白色肉的中間會有一團黑綠色的部分，那就是生蠔的內臟。

　　一般情況下，除了很難弄的內臟外，可以清理掉的內臟都儘量清理乾淨，因為內臟中會有動物的排洩物，不進行清理的話，就會把這些排洩物吃進嘴裡。

　　而且，生蠔的內臟中除了含有生蠔的代謝物、泥沙以及大量的細菌，還會有比較重的腥味，如果要連內臟一起吃就一定要做熟後食用，不宜生吃，否則容易引起腸胃不適，對身體健康不利。

　　吃生蠔前需注意哪幾點

　　1、挑選

　　生蠔離開海水後僅僅存活1~2個星期，應購買貝殼沒有張合以及沒有任何異味的。抓一把生蠔，放在案板上輕摔，死的生蠔殼會被砸的鬆開口，活著就能緊緊閉合。

　　2、徹底清洗

　　生蠔外殼會藏有泥沙，應使用硬刷子放在流動的水下刷洗。值得提醒的是，清洗生蠔時應戴著橡膠手套，防止被劃傷。

　　3、去沙

　　生蠔放在水中養1~2天，在水中加入適量的食鹽，這樣能促進生蠔吐出沙。吃的時候應把貝殼開啟，肉眼可見有細細的紗線，應把這條線去掉。

　　生蠔不要吃太多，也不建議天天吃，其性質寒涼，多吃易損傷脾胃功能。食用時搭配黃酒、生薑、芥末等調料，可以微暖腸胃、促進消化吸收。

　　吃完生蠔後喝杯蘇打水，有助於預防血液中尿酸升高，但胃炎及高血壓患者不要喝蘇打水。

　　延伸閱讀：牡蠣和生蠔一樣嗎？

　　牡蠣和生蠔同屬貝殼類，乍看相似，但仔細觀察還是有差異的。

　　牡蠣其實是通稱，生蠔是體積比較大的能生吃的牡蠣，單隻有的在1斤左右。我國北方常稱之為海蠣子、牡蠣，閩南地區也有叫“蠣黃”或者“蚵”的。

　　生蠔：生蠔的外殼相對於來說比較光滑，而且個子也比較大，撬開外面的殼，會發現裡面的蠔肉比較厚，白肚的範圍更大，邊緣褶皺比較小，看上去比較肥潤，吃起來汁水比較多;一般情況下，生蠔更注重環境，不同的環境會有不同的口感，頂級的“貝隆生蠔”在全世界都有著美譽，同等重量的生蠔營養要比同等重量的牡蠣營養高出不少，所以生蠔的價格要比牡蠣的價格貴不少。

　　牡蠣：牡蠣的外觀比較小，摸上去沒那麼光滑，白肚範圍、汁水都比較少，周邊的褶皺是比較多的，口感稍微硬了些，肉質也會更加地緊實，生長週期比較短，沒有生蠔那麼注重生長環境，許多海域都能生產，而且1年不到就能出產，營養價值沒有生蠔那麼高，所以價格相對於來說比較實惠。

　　1、房屋構造檢查：房屋的構造主要是要注意牆面是否有裂痕，牆體有否傾斜的現象，針對老舊的房屋，租客們需著重注意。房屋構造需嚴格把好關，由於房屋構造的好壞是安全居住的重要一環！

　　2、房屋門窗檢查：房屋的門窗方面主要檢查好門窗是否能正常關閉，門框有否歪。最重要的是要檢查門窗上的鎖是否能正常運作，可否順利鎖上、翻開。

　　3、租房周邊環境檢查：租房周邊環境主要針對老舊房屋，老舊房屋的外牆一般較為陳舊，容易有剝落狀況的發生，這是需大家注意的。另外要注意樓上的窗臺是否有容易跌落的雜物，以及大廈物業管理等各個方面。

　　4、房屋水電檢查：房屋的水電是尤為重要的，無論是買房還是租房都要非常注意。在租房前首先要檢查好電閥是否反映靈活，是否有漏電。記得檢查線路，是否會有老化的現象，像熱水器等有可能由於年久發作爆炸的電器平安性也要注意檢視，不然萬一真的發生什麼情況，房東有可能會推得一塵不染。在水的方面要注意好各個排水的地方是否排水通暢，牆面是否有漏水的跡象。這些重要的方面都要與房東確認好，以免日後發生不必要的誤解。

　　以上就是租房前必須檢查哪幾點的相關內容，因為現在很多朋友是一個人租房子住，所以檢查房屋安全更為重要。

　　1、生蠔的內臟不可以吃。

　　2、重金屬等汙染物容易積聚在生蠔的內臟團中，而肌肉中的重金屬含量最低。因此，只能吃貝類的肌肉部分。“看顏色”是較簡單的判斷方法。開啟殼後，略微發黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線，也不能吃。