生蠔肚子裡面黑色的能吃嗎

　　生蠔中間的黑色不能吃，蠔裡面的黑色的部位是生蠔的腸腺，裡面有很多生蠔未消化的物質，不應食用。生蠔內部的黑色是生蠔食用黑色海藻之後，尚未完全消化的食物殘渣，是存在於生蠔的腸腺中，而腸腺是生蠔的消化器官而非排洩器官。

　　生蠔是一種營養豐富的食物，很多人喜歡吃，無論是生吃、蒸著吃、煮著吃、烤著吃等，都是很好的食用方式。生蠔裙邊黑色能吃。生蠔是一種常見的海鮮，生蠔的裙邊本身是黑色的，只要清洗乾淨就可以食用。一些商家為了使生蠔質量增加，會泡水或者是藥水，使其含水量增加，使得生蠔的裙邊發白，這種生蠔質量不是那麼好。

　　生蠔肚子中的黑色部分不要吃。生蠔肚子中的黑色部分是生蠔的代謝物和部分泥沙，如果生蠔所生存的環境有大量的重金屬物質，那麼黑色部分也會有一些重金屬元素，因此，這個部位是不可以吃的。

　　生蠔大多數生活在沿海地區，會黏附在礁石上，隨著海浪的沖刷，這種食物本身就會吸附一些泥沙，所以，在吃生蠔的時候，看到的黑色部分，是生蠔的代謝物和泥沙。

　　生蠔的吃法有很多種，生吃是生蠔的一種很鮮美的吃法，只是這種吃法不算健康。生吃生蠔可以體會生蠔鮮美肉質，只是生吃的生蠔最好是生長在非常理想的並且無汙染的環境下，這樣的生蠔一般沒有寄生蟲還有重金屬汙染。

　　生蠔還可以烤著吃。準備好蔥、姜、蒜等調味品，將配料在熱鍋中炒好，撒入適量的鹽分，加入自己喜歡的配料，將調好的餡料裝入生蠔的殼子中，提前將烤箱預熱，將溫度調至二百度左右，拷完以後取出來，這樣就可以放心吃了。

　　生蠔還可以做成湯，準備好生蠔幹泡發，將其洗乾淨，切片放入鍋中，紫菜洗乾淨放入鍋中，燒開之後，將玉米澱粉攪拌均勻，放入燒開的湯鍋中，將打散的雞蛋放入，最後放入適量的調味品即可。