生蠔裙邊黑色能吃嗎

　　生蠔是一種營養豐富的食物，很多人喜歡吃，無論是生吃、蒸著吃、煮著吃、烤著吃等，都是很好的食用方式。生蠔裙邊黑色能吃。生蠔是一種常見的海鮮，生蠔的裙邊本身是黑色的，只要清洗乾淨就可以食用。一些商家為了使生蠔質量增加，會泡水或者是藥水，使其含水量增加，使得生蠔的裙邊發白，這種生蠔質量不是那麼好。

　　生蠔中間的黑色不能吃，蠔裡面的黑色的部位是生蠔的腸腺，裡面有很多生蠔未消化的物質，不應食用。生蠔內部的黑色是生蠔食用黑色海藻之後，尚未完全消化的食物殘渣，是存在於生蠔的腸腺中，而腸腺是生蠔的消化器官而非排洩器官。

　　生蠔是一種海洋可食用貝類，本身攜帶大量細菌物質，長時間脫離海水，容易死亡變質，而冰箱中的冷凍環境可以抑制細菌的繁殖，能延長生蠔的儲存時間，如果生蠔放在冷凍儲存較好，沒有變質，可以繼續食用。

　　牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。