生豬肉要儲存一年最好的方法就是做成豬肉乾。一般情況在，生豬肉正常在零下20攝氏度以下可以存放7到8個月。買回來的豬肉要存放在冰箱裡最好切成幾塊，密封在袋子裡分別冷凍存放。因為肉類冷凍後再解凍的過程會滋生非常多的細菌，而且你再冷凍後有些細菌是不會死去的而是會繼續繁殖，所以買豬肉的時候儘量少買，也要去正規的超市買。
生雞蛋儲存一年是不可能的，一般在溫度2~5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右。儲存雞蛋的時候，千萬不要將雞蛋跟大蒜和生薑放在一起。因為新鮮的雞蛋會透過雞蛋殼上面的氣孔進行呼吸，所以如果雞蛋和它們放在一起，這些刺激性氣味就會進入雞蛋的內部加快雞蛋變壞。
豬肉儲存一年只能醃製，醃製是早期儲存蔬菜的一種非常有效的方法。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉；是四川省1982年鹹肉評比中的省優產品。醃肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是大眾化的食品，好的醃肉外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無黏液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。由醃肉於味美可口，又能長期儲存，所以深受消費者歡迎。中國浙江生產的醃肉稱南肉，蘇北產的醃肉稱北肉。
1、洋姜可以用沙土儲存
洋姜可以用沙土儲存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然後用黃沙埋起來，能讓洋姜儲存很長時間，如果沒有菜窖，也可以把罈子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然後把罈子密封，也能讓洋姜儲存幾個月不變質。
2、洋姜可以藥棉儲存
平時家中的儲存洋姜時，量不太大量 ...
1、地面堆碼貯藏。選用沒有直射光、空氣流通，土質或紅磚地面的空屋作貯藏室。地面墊5cm厚稻草或麥秸，將老熟、無損傷南瓜堆上。堆放時，保持南瓜挨著地面的方向向下，瓜蒂朝裡瓜頂向外碼成圓錐形。每堆15～20個，大型瓜不要堆得太多，防止擠壓，並有利於通風。初期夜間開窗通風換氣，白天關閉遮陽，保持室內空氣新鮮、乾 ...
1、鹽醃速凍法：將採後的香椿清洗乾淨，按香椿與食鹽比例為10：1醃製，3h後翻動1次，再醃3h撈出，立即放入保鮮袋裡扎口，置於冰箱冷凍室裡快速凍結後，使冰箱恢復正常運轉，可貯藏到來年香椿上市。
2、醃製貯藏香椿法：這是農村一種最古老的貯藏香椿法，也是一種傳統的加工方法，對於沒有冰箱條件的農戶最為適宜。 ...
1、食材：辣椒、姜、蒜、花椒、八角、醬油、鹽、高度白酒。
2、做法：首先把辣椒清洗乾淨。
3、辣椒把用剪刀剪掉，但是不要全部剪去，剪成這個程度就可以了。
4、洗乾淨的辣椒在中間劃一刀，方便入味。
5、起鍋燒水，水開之後放入辣椒焯水，辣椒變成翠綠色的時候就可以撈出來了。然後把焯好的辣椒控幹水 ...
1、適貯條件。冬瓜喜溫耐熱，屬冷敏性蔬菜，貯藏適宜條件：溫度為10—15℃，相對溼度為70—75%，且通風良好，存放在10—15℃左右，可儲存數月。冬瓜不耐低溫貯藏，低於10℃會發生冷害。但貯綽度過高，則呼吸速率加快，組織很快鬆軟，病原菌繁殖迅速，貯存期不長。
2、貯瓜的準備。冬瓜含水量較高，嫩瓜及過 ...
桑葚曬乾，透過水洗，去除雜質，去除長莖，把其放在太陽下幾天，然後密封在塑膠袋即可儲存一年。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。 ...
1、生薑可以採用松針法儲存。最常見的松針儲存方法就是將疏鬆透氣的松針，鋪滿在光滑乾淨的地板上，將生薑清洗乾淨後，放在室外進行風乾，然後埋在松針中，並且蓋上一層松針，這樣可以儲存很長時間。
2、真空法也是一個不錯的方法。任何食物在真空中都不會變質，所以可以將新鮮的姜放入真空的容器中，一定要將鮮姜洗乾淨， ...