生醃製的蟹爪所用調料：鹽、生抽 、老抽、陳年花雕酒、雞精、白酒、冰糖 、花椒、紅棗湯。
醃製方法：
1、洗淨螃蟹爪，稍微控去水分；
2、用冷開水加鹽、薑片、白酒、少許白糖；
3、把螃蟹爪放入，將調料水倒滿浸過螃蟹爪。7天后即可以食用。
注意：容器用玻璃或陶瓷的，密封好。
1、土壤要疏鬆。這樣的土便於植株呼吸，進而有利於成長。而且疏鬆的土壤不容易結塊，換土的頻率也不用太高。
2、土壤含有的營養物質要儘量多一些。這樣植株才長得旺，肥也不用太多。
3、土壤的排水性要好因為植株比較怕澇。透氣性也要好，有利於根的發育。
4、根據植株本身的特性，土壤必須是酸性的，PH值最好在六點五到六點八，也就是稍微偏酸性的。
1、土壤要疏鬆。這樣的土便於植株呼吸，進而有利於成長。而且疏鬆的土壤不容易結塊，換土的頻率也不用太高。
2、土壤含有的營養物質要儘量多一些。這樣植株才長得旺，肥也不用太多。
3、土壤的排水性要好因為植株比較怕澇。透氣性也要好，有利於根的發育。
4、根據植株本身的特性，土壤必須是酸性的，PH值最好在六點五到六點八，也就是稍微偏酸性的。
1、給蟹爪蘭施肥用什麼肥要根據所在的生長階段定。若是處在生長旺季，要施加腐熟的糞肥或者是複合肥液，每隔20天一次，保證長勢更加旺盛。若是處在開花階段，要施加磷鉀肥才行，可選磷酸二氫鉀，半月一次，這樣可起到促花的作用，會促使開花更長久，花朵更多。 ...
蟹爪蘭的嫁接砧木可以選擇仙人掌或牛舌掌。
嫁接砧木步驟：
嫁接蟹爪蘭的適宜時間為3月下旬至6月中旬和9月中旬至10月中旬；嫁接應選晴天上午進行，因此時砧木和接穗含汁液較多，介面癒合，同時選擇下節順直肥厚不老不嫩的變態莖2至3節作接穗，嫁接時選用利刀；先將接穗基部一節的兩面斜削成鴨嘴形。削麵長度為1 ...
蟹爪蘭喜比較肥沃的腐葉土、泥炭、粗沙的混合土壤。
蟹爪蘭：仙人掌科附生肉質植物，灌木狀，莖懸垂，多分枝無刺，老莖木質化，幼莖扁平；鮮綠色或稍帶紫色，頂端截形，花單生於枝頂，兩側對稱；花萼頂端分離；花冠數輪，雄蕊多數，漿果梨形。 花期從10月至翌年2月；室內栽培的蟹爪蘭可透過控制光照來調節花期。
蟹 ...
1、對土壤的要求
（1）土壤要疏鬆。這樣的土便於植株呼吸，進而有利於成長。而且疏鬆的土壤不容易結塊，換土的頻率也不用太高。
（2）土壤含有的營養物質要儘量多一些。這樣植株才長得旺，肥也不用太多。
（3）土壤的排水性要好因為植株比較怕澇。透氣性也要好，有利於根的發育。
（4）根據植株本身的特 ...
蟹爪蘭扦插可以用沙土，最好是使用富含腐殖質的沙壤土，這樣既能保證透氣、排水，不會產生積水，又能富有養分，可以給生根提供良好的基礎。為了保證這項需求，可用泥炭土、沙土混合，就能同時兼備這兩項要求，為了提供足夠的養分，還需要新增一定的基礎底肥。 ...
可用來做魚生的魚有青魚、鰱魚、草魚、鱅魚、花魚、羅非魚、大頭魚、鯽魚等。這些魚類可以分為上品、中品、下品。
1、下品：肉薄，刺多，口感差。如鰱魚和大頭魚等。
2、中品：肉較厚，味清甜，刺主要是大骨，口感較好，如鯉魚、草魚等。
3、上品：肉筋道，口感好，味甜，做出的魚生顏色佳。如花魚、鯽魚、羅非 ...
1、因為生醃蟹醃好之後是需要先放冰箱裡凍硬才能食用的，食用時直接吃冷蟹即可，不要用水洗否則容易讓蟹黃渙散。
2、把洗淨的螃蟹送進冰箱冷櫃裡，急凍數小時，將螃蟹凍死。這死法略殘忍，但不是這樣，蟹肉蟹膏就沒有那麼緊緻鮮甜，送入嘴中有瘦肉的嚼勁。
3、凍硬之後就簡單了，取出用砍刀斬開，要每一塊蟹身連著蟹 ...