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生魚片由我國唐朝傳入日本的嗎+唐長安城究竟有多繁榮

生魚片由我國唐朝傳入日本的嗎 唐長安城究竟有多繁榮

  現在很多人覺得生魚片是日本的特色美食,但其實生魚片最早出現於唐代,而且也是從長安傳播出去的,再一次感嘆中華美食文化。那麼生魚片由我國唐朝傳入日本的嗎?唐長安城究竟有多繁榮?下面小編帶來介紹。

  生魚片由我國唐朝傳入日本的嗎

  各國商賈往來使臣朝拜,當時人口規模一百萬的唐長安城,外國人比例高達5%,各國文化交匯融合,當下大家都很喜歡的生魚片也正是在這個時期從長安傳入日本的。這大概就是舌尖上的文化傳播吧,中華文明一直在以各種方式深刻影響著世界。

  其實,吃生魚片這個傳統咱們這兒很早就有,我國古代典籍對生魚片的記載可上溯到公元前823年。

  生魚片又稱魚生,古稱魚膾(kuài)、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。“膾”字指切細的生肉,也可表示把肉切細的動作。現在看“膾炙人口”,是不是更能體會其中的意思呢?

  膾後衍生出了“鱠”字,以“魚”為偏旁專門表示生魚片。《詩經·小雅·六月》中就“炰鱉膾鯉”一詞,膾鯉就是細片生鯉魚肉。

  大唐文人對“生魚片”的喜愛也是溢於言表:“此行不為鱸魚鱠,自愛名山入剡中”

  李白:朋友你信我,我這次來真不是來吃“生魚片”的!“暫憶江東鱠,兼懷雪下船。”

  可見我國在唐朝就有吃生魚片了。

  唐長安城究竟有多繁榮

  西安在歷史上,它有過鎬京、大興等許多名字,但最廣為人所知和受到喜愛的,還得是長安這個名字。在今天的西安,儲存著中國現存規模最大,最完整的一段城垣,但唐朝時長安城的大小是如今城牆內面積的十倍,足足有約九十平方公里,比同時期阿拉伯帝國的首都巴格達大了六倍。

  有著如此巨大的規模,長安城卻井井有條,毫不混亂,這一點要歸功於它直到今天依然不落後的城市規劃。作為當時的首都,長安城中當然要有皇城、宮城,它們處在整座城市的正北居中方位。而作為中軸線的朱雀街則是貫通南北,將長安城分成了東、西部分,而城內南北十一條、東西十四條大街,則是將整座城市的居民區劃分為了一百一十塊"坊"。

  在如同棋盤般整齊的長安城裡,分別於東部、西部各有一個市場,也就是著名的東市、西市。

  這裡集中了長安城主要的商店,等於是今天的經濟中心,這樣的佈局有助於實現"商業集聚",從而帶動消費、節省社會成本,總之是一種十分聰明地設定。關於長安城中繁華街市的記載,許多史料中都有著記載,感興趣的小夥伴們可以找來讀一讀。

   

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2021年立夏很熱了嗎 2021立夏節氣有多熱

  2021年立夏很熱了嗎

  立夏後天氣變熱是毋庸置疑,畢竟到了立夏我們就正式的進入到夏季了,立夏意味著夏天將逐漸進如人們的生活,氣溫越來越高,白天越來越長,開始流行著夏裝等清涼打扮。在廣大農村地區,一方面春種作物生長旺盛,另一方面就要開始準備夏收的工作了,灑掃倉廩,倒騰到沒有消耗完的陳谷雜糧。在南方地區,這個時候主要栽種各類蔬菜。這個世界的養生以順應天氣變化為主,以補為主,尤其是注意補氣血以順應陽氣升發之意。立夏後雖天氣上會出現大幅度的回暖,但是呢就其根本來講只有一部分天氣會真正進入夏季,雖然全國地區溫度普遍都會升高,但也不會到特別炎熱的地步。如果氣溫要想真正的熱起來,那麼應該是要端午以後。

  2021立夏節氣有多熱

  按氣候學的標準,日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始,“立夏”前後,中國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季,而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季,全國大部分地區平均氣溫在18——20℃上下。立夏時節我國南北的氣溫差異較大,而且同一地區波動頻繁,華南其餘的地區氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時氣溫已達24℃以上。

  立夏應該注意什麼

  一、早睡早起

  中醫認為“夏氣與心氣相通”,立夏養生要注意早睡早起,重視“靜養”,避免運動過後大汗淋漓,“汗”出傷陽,在飲食調養方面,宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個小動作,有利於增強體質,中醫養生,延年益壽。

  二、飲食清淡

  立夏過後,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食慾也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又起到強心的作用。宜採取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的原則,飲食應清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥,並擱涼後食用,也可起到健胃、驅暑的功效。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預防動脈硬化的作用。

  三、精神養生

  養生專家提醒說,立夏以後,天氣轉熱,人的心神易受到擾動,出現心神不寧。因此,值此時節,人們要格外重視精神的調養,加強對心臟的保養,尤其是老年人不可有過激之處,應該保持愉快的情緒,安閒自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態。

  四、食補涼血

  立夏之後血熱會給人帶來很多不適,氣虛血熱會影響人的消化功能。因此,每頓飯不要過飽,給胃留下足夠的蠕動空間。還人以輕鬆自然。今年的夏季注意涼血補氣和早睡早起,是人儲存陽氣力求身體大獲豐收的一個季節。


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