生鮮超市豆製品儲存技巧

　　1、低溫儲存，最好是儲存在低溫冷櫃中。

　　2、冷水浸泡，把豆製品放容器里加入冷水，水要漫過豆製品，形成一個密閉的環境，隔絕空氣中的微生物和細菌的繁殖生長，但是要勤換水，保持水質的清潔衛生。

　　3、環境要通風，把豆製品放在通風良好的位置，及時降低豆製品的溫度，抑制微生物和細菌的繁殖生長。

　　4、進行防腐處理，這個大部分是針對包裝豆製品，為了不影響口味生鮮豆製品不建議採用。

　　1、只要把豆腐或豆製品放入涼水中(最好是涼幹水)，要求水面沒過豆製品表面。這樣，水就將空氣中汙染物隔絕了，所以才利於豆製品的儲存。當然還要放在陰涼通風的地方。冬天每隔2至3天換1次水，夏天1天要換1至2次水，一般豆腐和豆乾至少能放10天左右。

　　2、如儲存豆腐，還可在水裡加些鹽，按1斤豆腐放1兩鹽，使它徹底溶解，既可增加保鮮又可提供鹹淡味並可延長貯存期。

　　1、先把葡萄挑出來，把爛的拿剪刀去掉，好的留下來，拿個大盤放點牙膏清洗出來，把水晾乾。

　　2、洗乾淨的葡萄不能用袋子裝，只能用紙來包，因為袋子不透氣，紙會透氣，一定把壞剪出來，要是有爛放在一會壞得更快。

　　3、都挑好洗乾淨拿一個大盤，盤上面放一條毛巾鋪在上面，放葡萄進去幹得更加快，放一層到一層不能放多，放多會壓壞。