用九陽電飯煲怎樣做蛋糕

　　一、材料：自發粉、雞蛋3個、白砂糖、牛奶、色拉油。

　　二、做法：

　　1、蛋清、蛋黃分開；

　　2、將蛋清打發，加入適量白糖，再打成乾性發泡；

　　3、蛋黃中加入自發粉、牛奶6勺，攪拌均勻；

　　4、將蛋黃糊倒入蛋白糊中，攪拌均勻；

　　5、內膽中倒入色拉油，將鍋底和壁抹油；

　　6、按“蛋糕鍵”，熱油，約兩分鐘後，機器發出滴滴滴的提示音時，表示預熱完成，預熱完成後，加入蛋糕糊，蓋上蓋子；

　　7、烘烤時間結束，儘快開啟鍋蓋，避免冷凝水滴到蛋糕表面影響外觀和口感，開蓋後使表面水汽蒸發半分鐘左右即可。

　　打不出粥，打出的是糊狀。

　　1、大棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮米等一起放鍋蒸30分鐘備用。

　　2、江米、粳米洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。

　　3、南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鐘，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。

　　一、主料

　　熟香蕉440公克，蛋240公克，低筋麵粉260公克，高筋麵粉260公克。

　　二、輔料

　　細砂糖440公克，沙拉油192公克，牛奶180公克，小蘇打粉20公克，核桃100公克，杏仁片少許。

　　三、做法及步驟

　　1、將核桃入烤箱以180℃烘烤8分鐘備用。

　　2、將熟透的香蕉拌打成泥，加入細砂糖再打發至香蕉泥發白變硬，隨後加入蛋繼續拌打均勻。

　　3、將低筋麵粉和高筋麵粉一起過篩後加入並拌勻。

　　4、沙拉油繼續加入拌勻。

　　5、牛奶與小蘇打粉先拌勻，再加入面煳中拌勻，最後加入烤熟的核桃拌勻。

　　6、將面煳倒入烤模內，表面以橡皮刮刀抹平後，再灑上少許杏仁片，入烤箱以170℃烤約40分鐘即可。