用什麼抓魚工具最好

　　魚罩：這個工具是在池塘有水，但是不是很多水的情況下使用。用起來也很方便，看到了魚直接將魚罩住，將魚困在魚罩內，再用手捉魚，就不怕魚跑了。網兜：這個工具也是農村人經常用的捉魚工具之一。在池塘裡，幾個小夥伴，手握小網兜，看到魚蝦直接撈起，顯然這樣的網兜撈不到大魚的。但是小時候的我們，醉翁之意不在酒，在乎捕魚的樂趣而已，魚的多少真的不是重點。撒網：這個工具是在池塘水較多的情況下使用的，一般人也用不來，必須老漁夫才有那手勁和技巧。普通人撒下去的網估計十有八九都是連在一起的，別說是魚了，蝦估計都捕捉不到。電瓶

　　溜魚段製作做法如下：

　　魚肉切成塊，放入醬油，料酒，胡椒，少醃片刻。取碗，放入幹澱粉，麵粉，雞膽黃和水，攪成糊，倒入醃好的魚塊裡攪拌均勻。待到鍋內入油稍熱時，將魚塊放入油鍋，魚塊外面的湖表皮堅硬，呈金黃色時，撈出來。在鍋內少放點油，放蔥花，姜，蒜末，辣椒段炒出香味，加入湯或水，蔬菜，放醬油，料酒，鹽，味精，白糖，胡椒粉等。勾欠，倒入炸好的魚塊，翻均勻。

　　1、首先是草魚的體型大，肉質細嫩，而且魚刺較少，使用草魚製作的酸菜魚，刺少肉多、魚肉鮮美、湯味濃郁。草魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質對於血液迴圈非常有利，它也是心血管病人非常好的滋補食品，經常食用草魚製作而成的酸菜魚，可以起到抗衰老、養顏的作用，對於腫瘤也有一定的防治效果。

　　2、鯉魚的肉質結實富有彈性，非常適合用於製作酸菜魚。鯉魚營養豐富，它含有豐富的優質蛋白、氨基酸、礦物質、維生素等營養成分，可以提供人體所需的營養物質，經常食用可以起到滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒等作用。

　　3、黑魚肉質細嫩，並且黑魚的小刺極少，在製作酸菜魚的時候，魚肉也不易散，是製作酸菜魚的首選。黑魚的營養豐富，它含有大量的蛋白質，具有去瘀生新、滋補調養等功效，在進行外科手術過後，食用黑魚，還可以起到很好的生肌補血、促進傷口癒合的作用。