雞翅粘住錫紙的原因：溫度高時間長，雞翅表面熟了以後會膠化，膠化的過程也是失水的過程，這時如果沒有剩餘的水或者油作為導熱媒介，就很容易粘在錫紙上變糊。
措施：用刀在翅中、翅根部位劃兩刀，在雞翅醃好之後，包入錫紙前刷上油，這樣油會盡量多的留在雞翅刀縫上，包的時候要包嚴實。烤的時候，隨著溫度升高，水分往雞翅內吸收，油往外滲，起到熱媒介作用，就不會粘了。如果錫紙是作烤盤用或鋪烤盤上的，烤的過程中時不時拿出來翻一翻刷點油即可。
雞翅粘住錫紙的原因：溫度高時間長，雞翅表面熟了以後會膠化，膠化的過程也是失水的過程，這時如果沒有剩餘的水或者油作為導熱媒介，就很容易粘在錫紙上變糊。
措施：用刀在翅中、翅根部位劃兩刀，在雞翅醃好之後，包入錫紙前刷上油，這樣油會盡量多的留在雞翅刀縫上，包的時候要包嚴實。烤的時候，隨著溫度升高，水分往雞翅內吸收，油往外滲，起到熱媒介作用，就不會粘了。如果錫紙是作烤盤用或鋪烤盤上的，烤的過程中時不時拿出來翻一翻刷點油即可。
烤地瓜用錫紙包著比較好。如果地瓜用錫紙包著烤，可以避免地瓜被烤乾，保留水分，還可以方便後期清洗烤具。此外，用錫紙包著烤出來的地瓜又香又嫩，比不包的地瓜口感更好，味道更香甜。
地瓜，一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形。
地瓜是一種營養齊全而豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E等營養成分。
地瓜喜光喜溫，耐旱適應性強，是短日照作物。植株生長過程中對光能要求高，屬不耐陰的作物。
陳皮是很常見的中藥材，多用於泡水，價值越高的陳皮價格就越貴，所以買了比較貴的陳皮一定要好好儲存，不然生蟲了是很尷尬的。下面，我們來看看小編帶來的陳皮如何儲存才不生蟲小技巧吧！
陳皮生蟲了還能用嗎
根據情況看。
如果蟲蛀的程度不嚴重的話，陳皮是可以繼續服用的，只不過需要將蟲子挑離，並用乾淨毛刷將蟲蛀部分刷乾淨，最後再經過暴曬，經過這些步驟後才可以吃。
但如果蟲蛀的程度比較嚴重了的話，說明陳皮已經失去了原有的食用價值，將其直接丟棄處理就可以了，所以陳皮日常儲存過程中，就要注意觀察是否有生蟲現象，防患於未然。
陳皮如何儲存才不會生蟲
低年份的陳皮
低年份的陳皮需要陳化，所以要透氣儲存，不能密封，因此陳皮要想避免生蟲，最好離牆、離地、離頂進行存放，而存放環境一定要乾淨、乾爽、衛生，並且溫度和溼度都要適宜。
高年份的陳皮
一般高年份的陳皮都已經陳化好了，所以在儲存過程中想要避免生蟲的話，可以直接藉助玻璃罐、陶瓷罐、金屬罐等容器存放，以減少空氣的接觸，防止受潮生蟲。
陳皮的保質期一般是多久
2-3年左右。
目前中藥的炮製方式已經非常成熟了，因此陳皮在儲存得當的情況下，一般可以存放2-3年左右的時間，但陳皮如果儲存不當的話，也可能存放幾個月的時間就變質了，因此陳皮的保質期有多久，並不代表陳皮就真的能放那麼久，具體能存放的時間，是和個人的儲存方式相關的。