1、可以做雞肉燉土豆。
2、主要食材:雞肉、土豆。
3、雞肉切塊,用鹽、料酒、生抽、蔥拌勻,醃製15分鐘。
4、土豆去皮切1cm見方的小塊。
5、鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
1、可以做雞肉燉土豆。
2、主要食材:雞肉、土豆。
3、雞肉切塊,用鹽、料酒、生抽、蔥拌勻,醃製15分鐘。
4、土豆去皮切1cm見方的小塊。
5、鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
6、加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
1、食材準備:南瓜、糯米粉、白糖、黑芝麻。
2、做法:
(1)選擇用外皮金黃的老南瓜做餅,把南瓜削去外皮,洗乾淨,切成薄片。切的越薄越能有效縮短蒸的時間。
(2)把切好的南瓜片,放入蒸鍋中,蒸大約十分鐘左右。
(3)蒸好的南瓜倒入容器中,用勺子壓成泥,再放入白糖攪拌均勻。最後分次加入糯米粉,用手和成軟硬適中的光滑麵糰。
(4)準備一個乾淨的小碗,碗中放入紅糖,加入麵粉,攪拌均勻,(加入麵粉的好處是:增加糖的粘度,做好糖餅不容易漏糖)。
(5)把南瓜麵糰,分成大小均勻的小劑子,用手壓扁,放上調好的紅糖餡,用虎口轉動收口(糖餡可以隨意調換成紅豆餡,或自己喜歡的餡料)。
(6)包好後,放上黑芝麻,(或白芝麻)。
(7)平底鍋預熱,涮上一層油,放入南瓜餅,在南瓜餅的表面,在涮上一層油,鎖住水分,蓋上鍋蓋。
(8)烙至餅的一面金黃,翻另一面,烙至餅的兩面金黃出鍋。
1、原料:中型土豆兩個、鹽。
2、將土豆洗淨去皮 切成薄厚均勻的片。
3、用廚房紙巾將土豆片表面的水分儘量吸乾。
4、將土豆片均勻放在微波爐的轉盤上 表面撒少許鹽(可根據個人口味新增五香粉或者孜然粉)中高火力三分鐘 取出翻面 繼續中高火力3分鐘即可。