用澱粉做粉耗子首先將土豆清洗乾淨後切成小塊。然後用機器攪拌成漿液的狀態後將土豆汁倒入紗布中，把它的殘渣過濾出來後安靜的沉澱幾分鐘，將多餘的水倒掉剩餘的就是最新鮮的土豆澱粉了。然後再將沉澱出來的溼澱粉倒入土豆渣中，同時加入少許的鹽以及一把乾的土豆澱粉進去後用手把它們充分揉搓均勻，直到可以揉成團為止。然後將粉團揪成大小相等的小劑子後將它搓成長條狀，注意特徵是中間鼓起，兩端細長，模樣類似耗子的尾巴。
用澱粉做粉耗子首先將土豆清洗乾淨後切成小塊。然後用機器攪拌成漿液的狀態後將土豆汁倒入紗布中，把它的殘渣過濾出來後安靜的沉澱幾分鐘，將多餘的水倒掉剩餘的就是最新鮮的土豆澱粉了。然後再將沉澱出來的溼澱粉倒入土豆渣中，同時加入少許的鹽以及一把乾的土豆澱粉進去後用手把它們充分揉搓均勻，直到可以揉成團為止。然後將粉團揪成大小相等的小劑子後將它搓成長條狀，注意特徵是中間鼓起，兩端細長，模樣類似耗子的尾巴。
1、將麵粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麵糊也是可以再調節濃稠度的。
2、平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，攤成麵皮，待麵皮凝固成型後打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在麵皮上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
3、捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
白糖和澱粉放在鍋裡煮，直到白糖化為止，然後加食用色素和水果，一般是100克澱粉加300克水，煮的澱粉成糊狀即可，倒入容器裡就行了。記住要放涼後再放進冰箱冷藏室30分鐘就可以拿出來吃了。
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下，果凍製品要經過果凍液調製、裝模、冷藏等加工工序製作而成。