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用烤箱做餅乾可不可以放在烤架上

用烤箱做餅乾可不可以放在烤架上

  用烤箱做餅乾不可以放在烤架上,應該放在烤盤上。

  用烤箱做餅乾食材主料:中粉150克,雞蛋1個,黃油100克,砂糖50克。

  具體步驟:

  1、中粉過篩,雞蛋打散,黃油室溫軟化待用。

  2、黃油中加入糖打至沒有糖粒,加入雞蛋混合後加入中粉揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。

  3、把麵糰擀成麵皮,薄厚均勻。

  4、用餅乾模壓出圖案,再用牙籤扎出幾排洞。

  5烤盤放錫紙,預熱180度15分鐘即可。

怎麼用烤箱做餅乾

  1、低筋麵粉150g 黃油80g 雞蛋一個 玉米澱粉40g 奶粉50g 糖粉30g。

  2、先把黃油放到室溫環境下等黃油軟化,不然待會兒硬硬的不好攪拌。

  3、將雞蛋打散備用,往黃油中加入糖粉攪拌均勻,然後加入蛋液,蛋液要多次少量加入,打發至蓬鬆。

  4、打發至蓬鬆後低筋麵粉,玉米澱粉,奶粉攪拌均勻。

  5、然後揉成一個麵糰,如果有餅乾模型的就放在餅乾模型裡定型,沒有就直接按成一個個小餅子就好了。

  6、烤箱預熱,放入烤箱,上下火150度,烤15分鐘。烤好後拿出,這樣一盤簡單的奶香小餅乾就做好了。

用烤箱做餅乾用多少度

  1、具體要看你烤的是什麼餅乾。

  2、通常,用平爐烤餅乾,通常是側面約180℃和底部約160℃烘烤的。時間大約是20分鐘。

  3、如果是空氣爐,一般130~150℃。如果是薄餅之類的,請使用比正常溫度高20?30℃的高火烘烤即可。


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