用紙巾如何鑑別葡萄酒

　　用紙巾鑑別葡萄酒的方法如下。

　　1、取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的溼跡是均勻的葡萄酒的紅色，沒有明顯的水跡擴散。

　　2、而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區域跟水跡之間分界明顯。

　　千萬不能的，長痘痘的人不能用紙巾擦臉，因為長痘痘的時候臉部是非常敏感的，紙巾遇水後容易產生細小的紙屑，如果粘在臉上容易堵塞毛孔讓痘痘更加的嚴重，不容易長痘痘的人也不要經常用紙巾來擦臉，也會容易造成毛孔堵塞長閉口和粉刺的。

　　鑑別葡萄酒產地的方法：

　　1、根據酒標識別。一般葡萄酒的酒標上會介紹葡萄酒的資訊，會說明葡萄酒的產地產區。例如：香檳產區的標識是Champagne，阿爾薩斯產區的標識是Alsace，盧瓦爾河谷產區的標識是ValleedelaLoire。

　　2、酒瓶。很多產區會用地區特有的酒瓶，舊世界的尤其明顯。例如：波爾多型葡萄酒瓶，又叫做克萊爾特。這種酒瓶有點類似於中國的醬油瓶，瓶壁平直，瓶肩呈尖角狀。這款酒瓶是最普遍，最常見的，但是在法國，只有波爾多產區才有權使用。

　　3、葡萄品種。葡萄的種植是分割槽域的，特定的葡萄品種可以很明確的指出葡萄酒的產地。例如：呂麗珠世界知名的白馬酒莊以她為主要成份，產區在法國，主要分佈在盧瓦爾河谷和波爾多的聖埃美隆產區和波美產區。

　　4、釀造工藝。特定的產區有不同的釀造工藝，有不同的特點。例如新世界葡萄酒產區的釀造法會篩選不同的發酵種，帶給葡萄酒不同的芬芳。