用電飯煲煮飯,除按米量、水量刻度及軟硬選擇功能鍵外,要使飯做得更香,需注意以下事項:
1、淘米:淘米要徹底,第一次洗,用水量要多,搓洗的時間宜短,第二、第三次用水量可少些,煮飯前,可先將米泡半小時,米飯易煮好;
2、清洗內鍋:煮飯前,電飯煲的內鍋要洗乾淨,如果前一餐殘留的鍋巴沒有清洗乾淨,會造成電飯鍋感應不正常,煮出來的飯會太乾且變色,觀感、口感均會較差;
3、把握水量:新陳米加水量應稍有不同,新米含水量較高,加水量應比原定刻度少一點,陳米含水量較少,加水量應比原定刻度多一點;
4、保護內鍋:不要用電飯煲的內鍋淘米、洗菜等,以防破壞內壁的特殊處理層,從而使電飯煲煮飯的感應不正常,煮不出香飯。
洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少,洗米不要三次;先把米在冷水裡浸泡1個小時,這樣可以讓米粒充分的吸收水分,這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿;米和水的比例,蒸米飯時,米和水的比例應該適當,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節;增香,如果是陳米,那麼在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的,只要在鍋里加入少許就可以,然後,可以插上電,開始蒸,蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。
用電飯煲煮飯老粘鍋底有以下處理方法。
1、飯煮好後,等飯熟跳到保溫檔,等五分鐘左右。拔下電源,不要開啟蓋子,焗飯10分鐘以上再開蓋,飯便不再粘鍋。
2、米要淘洗多遍,淘出裡邊細碎的米粒。細碎的米粒在煮飯時,會比大米粒熟得快,細碎的米粒熟了以後,電飯煲還在持續蒸煮中,就會讓它變粘,附在電飯煲鍋底上。
3、煮飯時在鍋底抹一層油可以有效的防止煮飯時粘鍋底。
材料:
1、電飯煲一個、手用攪拌器一個、大碗兩個、廚房紙一張、牙籤幾根;
2、雞蛋4個、蛋糕粉100克、糖100克、油10毫升。
製作步驟:
1、把雞蛋的蛋黃與蛋白分開後分別放入兩個大碗中;
2、糖三分之一放入蛋黃中,三分之二放入蛋白中;
3、用攪拌器打蛋黃攪成淡黃色即可;
4 ...
1、自制撒料粉:
將孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、鹽 0.5 克、雞粉 2 克、味精 1 克拌勻。
2、燒烤沾食料(韓式自助燒烤乾調料)配製方法如下:
花生粉500克,芝麻粒200克,大豆粉50克,小茴香粉8克,孜然粉30克,香菜子粉15克,香菜仔粉,白胡椒5克,鹽12 ...
有體香的女人並不是人人都有,但沒有體香也沒什麼,可以後期製造, 比如香水、洗髮水以及洗衣液等,這些香香的產品使用完後還是會在身上存留甜甜的味道的,具體可以看看小編帶來的介紹。
有體香的女人可遇不可求什麼說法
並沒有這樣的說法,只是有的女生身上比較香,有的沒味道而已。有的注意衛生,而且用的洗衣液,沐 ...
九陽智慧電飯煲操作很簡單,使用方法如下:
1、要把食材處理好,放進飯煲內膽,加入適量水,蓋上飯煲蓋子;
2、插上電源,觸控控制面板喚醒觸控式螢幕,選擇所需要的烹飪功能,輕觸開始鍵;
3、烹飪結束電飯煲會自動跳至保溫檔。 ...
電飯煲內部有限溫器,當煮米飯時,鍋底的溫度不斷升高,永久磁環的吸力隨溫度的升高而減弱,當內鍋裡的水被蒸發掉,鍋底的溫度達到103度左右時,磁環的吸力小於其上的彈簧的彈力,限溫器被彈簧頂下,帶動槓桿開關,切斷電源;槓桿開關:煮飯時,按下此開關,給發熱管接通電源,同時給加熱指示燈供電使之點亮。飯好時,限溫器彈 ...
8個小時,黃豆煲豬腳:豬腳、鹽、白酒、黃豆、雞精、黃酒。豬腳洗淨後斬塊,黃豆洗淨,因為用高壓鍋,可以黃豆不泡。洗淨後的豬腳倒入白酒半蓋子,鹽醃製一晚上。豬腳和黃豆全部倒入電飯煲內,加入適量的黃酒,調製到豆蹄筋檔,30分鐘。起鍋後加入適量的鹽和少許雞精調味。 ...
1、把米放進蘇泊爾電飯煲裡面。
2、倒入適當的水,把米洗乾淨。
3、米淘乾淨以後,放入適當的清水。
4、把蘇泊爾電飯煲內膽四周的水擦乾淨,不然可能會有觸電的危險。
5、把內膽放到蘇泊爾電飯煲裡面,蓋上蓋子,插上電源。
6、按下電源鍵開始蒸米飯 大約需要半個小時到40分鐘左右。
7、 ...