怎麼用電飯煲做蛋糕簡單一點

　　材料：

　　1、電飯煲一個、手用攪拌器一個、大碗兩個、廚房紙一張、牙籤幾根；

　　2、雞蛋4個、蛋糕粉100克、糖100克、油10毫升。

　　製作步驟：

　　1、把雞蛋的蛋黃與蛋白分開後分別放入兩個大碗中；

　　2、糖三分之一放入蛋黃中，三分之二放入蛋白中；

　　3、用攪拌器打蛋黃攪成淡黃色即可；

　　4、用攪拌器把蛋白攪成挑起來能起角的奶油狀；

　　5、將篩過的蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均，攪完後面會團到一起，期間不用加水；

　　6、將蛋白放入到碗中攪均，此時不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重複幾次後轉動方向，約2分鐘後，碗中的麵糰跟蛋白變成一種糊狀即可；

　　7、把電飯煲預熱3分鐘左右，把煲膽取出，再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁，在倒入蛋糕漿後，把煲輕輕敲幾下，將氣泡敲出；

　　8、把煲膽放回電飯煲內，按下煮飯鍵，約20分鐘即可，要是跳鍵了可以用牙籤插一下蛋糕，觀察有沒有漿粘在牙籤上，若沒有就即完成。

　　1、工具：電飯煲一個； 小盆兩個； 手動打蛋器一個。

　　2、原料：雞蛋4個、低筋麵粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。

　　3、將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開。

　　4、在蛋白中放少許白醋，再放入所有的糖，高速攪打至乾性發泡狀態，再轉慢速一分鐘使蛋白糊變得光滑細膩。

　　5、蛋黃加入調和油和牛奶，用攪拌器低速攪拌均勻。

　　6、在蛋黃液篩入低筋麵粉，繼續用攪拌器攪拌均勻。

　　7、取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃麵糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻後把麵糊全部倒回入打發的蛋白，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕麵糊。

　　8、電飯煲先空煮一下，等跳到保溫燈時，將蛋糕麵糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽裡，輕摔一下震出大氣泡。

　　9、電飯煲按下鍵，用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔，然後一直等電飯煲跳到保溫即可。

　　1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。

　　2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻，再加上白沙糖攪均勻，自己在家用電飯煲做蛋糕再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻，再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕選項，大概半個小時後，蛋糕就蒸好了，金黃亮色的，非常漂亮，然後再把蛋糕用碟子裝起來，先用巧克力醬做好裝飾，再在中間撒上彩虹糖。

　　3、再在周圍倒上乳酪，再把餅壓碎，撒在上面，再撒一些糖，加一些巧克力醬制蛋糕就完成了。