用高壓鍋醬雞爪30分鐘左右。
製作方法:
1、雞手洗淨,剁掉指甲。
2、入冷水鍋焯至水開,撈出。
3、焯完的雞爪。
4、把雞手放入高壓鍋,放入蔥薑蒜,料酒,海鮮醬油,蠔油,十三香,樹椒,大料。可以不放鹽,鍋內不用添水。
5、電壓力鍋壓了30分鐘。
高壓鍋烹製雞爪10分鐘就會熟透,根據個人口味,喜歡軟爛一些的可以增加到20分鐘左右。
高壓鍋燒雞爪的做法:
1、雞爪洗淨,剪去趾甲,並過一遍沸水,去腥;
2、雞爪放入高壓鍋,加入清水,剛剛淹沒雞爪位置,加入醬油白糖至少2湯匙薑片,蔥段,花椒,八角,香葉,桂皮,小茴香,黃酒,精鹽適量;
3、蓋好蓋子,上旺火煮至開鍋噴蒸汽,改小火保持噴蒸汽大約一刻鐘,扯火放涼,加雞精出鍋即可。
30分鐘。主料:雞一隻。
配料:幹香菇5朵,紅棗6個,枸杞5克,黨參一支,百合5克,生薑一大塊拍散。
做法:1、燒一大鍋水,煮至沸騰,下入雞,煮約3到4分鐘的時間,不要煮過久。
2、將雞撈出,水倒掉。
3、高壓鍋中加入清水,將泡發好的黨參,香菇等作料倒入鍋中,為了讓雞肉更酥爛,可加入少量的植物油。
4、蓋上高壓鍋蓋,大火燒至高壓鍋開始出汽,然後改小火,燉30分鐘。
5、改盛入湯煲內,加入雞精,胡椒粉,再次燒開,這樣上桌就不會很快就冷掉了。
6、撒上蔥花就可以上桌了。
1、燉雞用高壓鍋要20分鐘才好。
2、香菇燉雞的主料:三黃雞半隻、香菇10朵、香葉3片、蔥段、薑片、蒜瓣適量、丁香2個、幹辣椒4個、料酒1勺、鹽適量、生抽1大勺、蠔油1勺、糖少許。
3、做法:
(1)準備好需要的食材,半隻雞粘小塊,洗去血水。香菇切小塊。蔥段薑片蒜瓣切適量。
(2)熱一鍋沸 ...
1、選擇個大,籽粒飽滿的,扒去外皮,把最內層留下,再將玉米鬚清理乾淨,可放入鍋中一起煮。2、高壓鍋煮東西比較快,準備足夠的水分,在水中放一點點糖分,把水倒入鍋中,放入玉米,水沒過玉米,再蓋上鍋蓋,大火燒開,看高壓鍋來氣之後再繼續煮5分鐘即可熟透,即可關火,等到溫度下降,即可開啟食用。 ...
煮山藥的時間是看山藥的狀態來確定的:對於薄山藥,水開之後煮3到5分鐘左右即可,對於厚山藥需要煮8到10分鐘左右,對於山藥段而言,15分鐘左右即可。一般煮山藥的時候,菜山藥變成透明色,鐵棍山藥變成軟軟的即可。 ...
高壓鍋壓雞腳五分鐘就可以了。如果想脆的話還可以在短到三分鐘。如果要爛的話十分鐘。
高壓鍋燒雞爪子,基本就是用滷水的方法。
1、雞爪洗淨,剪去趾甲並過一遍沸水,去腥。
2、放入高壓鍋加入清水,剛剛淹沒雞爪位置,加入醬油,白糖至少2湯匙薑片,蔥段,調料包黃酒,精鹽適量。
3、蓋好蓋子,上旺火煮 ...
高壓鍋壓紅燒肉要十分鐘左右,時間太短可能導致五花肉不熟,時間過長會影響肉的口感,做法如下:
1、把五花肉切成小塊;
2、把高壓鍋燒熱,放白糖2湯匙;
3、當糖化成糖漿,漸漸溶化顏色變成淺褐色時,倒入肉塊,使每塊肉都沾上糖色,把肉炒變色;
4、加入料酒,辣椒3到5只、八角2小瓣、蔥2根、鹽, ...
用高壓鍋煮馬肉30分鐘左右能熟。
清燉馬肉做法:
食材:馬肉1千克、蔥一段、姜一塊、燉肉料一小包、老抽少許。
步驟:
1、 將馬肉洗乾淨;
2、馬肉放入鍋中,鍋底放入蔥姜和料包,水淹過肉,加一點老抽;
3、入高壓鍋燉上30分鐘左右,燉熟;
4、燉熟之後加適量鹽調味,即完成。 ...
四十五分鐘即可。
微波爐燉雞步驟:
用料:全雞、幹香菇、姜、大蒜、蔥絲、香油、老抽、豉油雞汁、米酒、白砂糖、鹽適量。
1、將香油在微波爐加熱一分鐘後,放入雞、姜、蒜高火加熱5分鐘;
2、加入泡軟的香菇、調味料,拌均,加入清水蓋過材料;
3、蓋上蓋子,再次高火,約20分鐘。這加熱的過程聞 ...