要注意鴨蛋清和牛奶的用量比例，具體做法如下：
用慢火把牛奶和糖煮開後，離火，冷卻，備用。注意：煮牛奶的時候一定記得要慢火，不能心急；而且冷卻很重要，否則蛋漿倒入以後會立即結塊的。把鴨蛋清用筷子迅速攪拌成蛋漿。打蛋漿最好向著同一方向。將蛋漿加入已經冷卻的牛奶，再次進行攪拌，使蛋漿和牛奶充分溶合。注意：要使蛋漿和牛奶完全溶合，否則會變成一塊塊的。將碗放進蒸籠裡隔水蒸熱：這一步是要讓雙皮奶蒸出來以後，不粘在碗上。再把牛奶蛋漿盛於碗裡，再蒸10分鐘左右。注意：蒸的時候要用小碟子蓋好，以防止蒸氣滴落在上面影響質量和口感。
用鴨蛋做皮蛋配方和工藝過程，主要是100個蛋需要生石灰675克，純鹼250克，草木灰960克，食鹽與茶葉各100克，香料少許。另備稻殼或鋸末適量。按配方稱取各種原料分別攤放，將茶葉水煮沸2到8分鐘後將生石灰化開，除去灰渣後，放入純鹼拌均，在放入食鹽和草木灰，拌成糊狀包在鴨蛋上，在滾上稻殼或鋸末裝缸密封。如置於30度室溫，7天即可。
1、探途離線地圖。專為中國人量身定做的出國自由行、自駕遊中文地圖，支援離線導航，由全球華人的出境自駕遊租車平臺“租租車”出品。覆蓋美國、香港、臺灣、泰國、歐洲、澳新等全世界超過200多地區；
2、馬蜂窩旅遊網。是中國領先的自由行服務平臺，由陳罡和呂剛創立於2006年，從2010年正式開始公司化運營。馬蜂窩的景點、餐飲、酒店等點評資訊均來自上億使用者的真實分享，每年幫助過億的旅行者制定自由行方案；
3、谷歌地圖。是Google公司提供的電子地圖服務，包括區域性詳細的衛星照片。此款服
冷水下鍋，用冷水焯。
因為排骨裡有血水和油脂，用熱水焯肉會馬上緊縮，那樣血水和油脂就出不來了。
而冷水下排骨，隨著水溫的提高慢慢的提高，排骨的血水和油脂也會被慢慢的逼出來。 ...
牛肉胡蘿蔔湯底：
1、牛肉切小塊，冷水下鍋，放半塊拍碎的姜，煮開後煮一分鐘；
2、用溫水沖洗乾淨牛肉備用；
3、胡蘿蔔切小丁，剩下的薑切片，八角掰碎；
4、鍋裡放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、蔥炒均勻；
5、放生抽、老抽、番茄醬一起炒均。兌熱水大火燒開，小火燉到牛 ...
用空白光碟做系統盤步驟：
1、在網上搜索Nero7燒錄工具，下載並安裝；
2、開啟Nero7燒錄工具，找到備份欄，選擇將映像刻錄到光碟；
3、選擇下載的映像檔案；
4、選擇好映像檔案後選擇燒錄；
5、按提示插入空白光碟；
6、插入光碟以後，自動燒錄；
7、燒錄完成後即可。 ...
來源典故：
愛爾蘭有個名叫Jack的男子，有一隻一直騷擾他的惡靈，Jack將惡靈禁錮起來，經過惡靈苦苦哀求，Jack要求其答應一整年都不能騷擾他。 沒想到後來Jack不幸去世，進不了天堂，只好去地獄求惡靈收留，惡靈認為是Jack自已說不要再有瓜葛，所以拒絕接受Jack的請求，只給了他一塊燒紅的木炭讓他 ...
1、洋槐蜜。洋槐蜜的殺菌消炎、排毒養顏效果在眾多蜜種中是比較顯著的，是最適合調製蜂蜜面膜的最佳蜜種之一。其中以水白蜜的品質最佳，水白蜜是頂級的洋槐蜜，其槐花蜜的純度比較高，含有雜花蜜較少，對皮膚的改善效果更明顯。
2、棗花蜜。棗花蜜是滋補的首選蜜種，同樣對皮膚也有很好的滋潤作用。在秋冬季節，皮膚容易缺 ...
1、硬闊木炭：由硬闊葉材如殼鬥科麻櫟屬、栲屬樹木為主。次要的還有樺木屬等，如水青岡、樺、麻櫟、苦櫧、榆、槭等樹；
2、闊葉木炭：由硬、軟闊葉材混合燒製的炭，如楊、椴、柳等樹；
3、松木炭：由松木或其他針葉材燒製的炭，如馬尾松、紅松、雲杉等樹。 ...
蝦殼做粥的方法：
材料：蝦（包括蝦殼）、米、油蛤；輔料：薑片、芹菜、胡椒；
步驟：
蝦剝殼，蝦肉留用，蝦殼加水熬出來的高湯。米洗好，加上蝦殼高湯，薑片，用高壓鍋壓，開了以後氣蓋冒氣調小火十分鐘，用水衝開啟鍋蓋。加上蝦仁、油蛤煮好，最後加芹菜和胡椒，加鹽。 ...