用304的不鏽鋼鍋對身體有害嗎

　　無害。304的不鏽鋼為食品級材料，對人體無害。３０４不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為７．９３ｇ／立方厘米，業內也叫做１８／８不鏽鋼。耐高溫８００度，具有加工效能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。

　　３０４是一種通用性的不鏽鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的裝置和機件。為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有１８％以上的鉻，８％以上的鎳含量。３０４不鏽鋼是按照美國ＡＳＴＭ標準生產出來的不鏽鋼的一個牌號。

　　在普通烹調的熱度下，用不粘鍋對身體沒有害處。不粘鍋內塗有特殊材料，其熱點較高，超過它的熱點溫度時會釋放有害物質，普通烹飪時，不會產生有害物質。

　　不粘鍋就是一種不會粘住鍋底的做菜的鍋，因為在鍋底塗上了一層特殊的材料和其特殊的製作工藝，有效的利用不粘鍋鍋的特殊材料的作用。

　　不粘鍋的發明方便了很多人的生活，不用再擔心做菜的時候會把菜燒糊而粘在鍋上不好處理，這種不粘鍋的外形與其他普通鍋差不多，區別就在鍋內的一層特殊材料。

　　不粘鍋裡面的一層特殊材料，只有超過其熱點的時候才會釋放有害物質，但是一般烹飪的溫度達不到它的熱點，所以不會釋放有害物質。

　　201不鏽鋼鍋對人身體是有害的，因為201不鏽鋼鍋的含錳量高，而錳對人體的神經系統有強烈毒性，所以對人身體有害。不鏽鋼，是以不鏽、耐蝕性為主要特性，且鉻含量至少為10.5%，碳含量最大不超過1.2%的鋼。

　　不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱為不鏽鋼。

　　不鏽鋼常按組織狀態可分為，馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體不鏽鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。

　　不鏽鋼的耐蝕性隨含碳量的增加而降低，因此，大多數不鏽鋼的含碳量均較低，最大不超過1.2%。