田七蒸雞的功效與作用

　　1、分散的停滯和固定的疼痛。田七粉中包含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮等活性成分，具有促進血液迴圈，消除血瘀、腫痛、滋補強、抗疲勞、缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、改善機體免疫功能等。

　　2、止血。田七粉可以驅散血瘀，止血而不留下血瘀。三七具有較強的止血作用。對不同的動物、不同的給藥方式、不同的製劑均有明顯的止血作用。

　　3、保護肝臟、預防和治療高脂血症。田七粉可用於治療外傷性出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內生及外來血液。擴張血管，溶解血塊，改善微迴圈，預防和治療高血脂、高膽固醇、冠心病、心絞痛、腦出血後遺症等心腦血管疾病。肝臟疾病，如脂肪肝、肝纖維化，以及因失血、產後、慢性疾病等引起的身體缺陷。

　　芭蕉花蕾味甘、微辛、性涼，具有化痰消痞，散瘀，止痛、化痰軟堅，平肝，和瘀，等功效。母雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。芭蕉花蕾配老母雞燉湯，也是相得益彰。

　　雞肉的營養成分包括：蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素A、粗纖維等。

　　雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒，燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類，但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

　　秋葵蒸雞蛋功效與作用：

　　1、補充體力：秋葵和雞蛋兩者中含有糖類、蛋白質、核黃素、卵磷脂及多種維生素和礦物質等營養物質，食用後能夠快速地為人體補充能量，增強體力。

　　2、促進食慾：秋葵中含有的粘液蛋白和果膠能夠保護胃腸道黏膜，還能刺激胃酸的分泌，促進腸胃蠕動，幫助食物消化吸收，具有促進食慾的作用。

　　3、提高免疫力：秋葵和雞蛋都含有非常豐富的蛋白質，搭配在一起後更符合人體的氨基酸需要，經常食用能夠為人體補充一定的蛋白質，具有提高免疫力的作用。

　　4、控制血糖、血脂：秋葵中的粘液蛋白和果膠成分能夠延緩體內糖分和膽固醇的吸收，對於控制血糖、血脂來說具有積極作用。