1、食材：田蟹2只，紅糖適量，老酒適量。
2、首先，倒入老酒（一般的料酒）也可以，倒入適量，然後加點水，放入薑絲。
3、然後，放入田蟹，可以直接煮，也可以放久一點。倒入紅糖，甜就行了。
4、最後，煮10分鐘左右就可以出鍋啦！
1、將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。
2、再翻過來剝開正面的大殼蓋，用手將腮白及邊上的毛邊等部位去除乾淨，撇下兩個大蟹鉗，用刀背拍出裂隙。
3、生薑切片，大蒜去皮，大蔥斜切成長片，花椒、幹尖椒、桂皮、八角至於碗中備用。
4、炒鍋倒入比較多的油，大火燒至八成熱。
5、下入步驟三中材料煸香。
6、等鍋中作料顏色變深時，下入剝好的螃蟹下鍋翻炒。
7、炒約5分鐘後，加入鹽、雞精、倒入料酒烹香。
8、將海鮮醬、麻辣醬、紅辣椒粉各一大勺調成醬汁，加入鍋中。
9、加少量水，炒均，蓋上鍋蓋，小火燜5-10分鐘。
可以自制湯底，再將魚豆腐、魚丸、蟹棒放入湯底裡面煮熟即可，味道鮮美，具體做法如下：
1、鍋中倒入適量的油，油熱後將幹辣椒、花椒、八角放入鍋中煸炒出香味；
2、往鍋中放入兩勺豆瓣醬煸炒出紅油；
3、將薑片和蔥段放入鍋中煸炒出香味，倒入適量的水，往鍋中放入兩塊濃湯寶；
4、往鍋中放入1勺鹽、2勺老抽，大火燒開後轉小火煮5分鐘，湯底就做好了；
5、將魚豆腐、魚丸、蟹棒放入湯底一起燉熟即可食用。
1、用料：田蟹4只、姜適量、蔥適量、鹽適量、黃酒適量、色拉油適量。
2、準備好蔥花，蔥白，薑片，將田蟹分斷。
3、鐵鍋乾燒至冒煙，倒入色拉油。鍋燒的不夠燙的話，容易粘鍋，適用於煎魚，煎肉哦。
4、將田蟹依次放油鍋中，注意，切面朝鍋底，中火油煎下。
5、看到田蟹橫切面有點變色，放入薑片，蔥白 ...
巨蟹座：要記得多愛自己一點
巨蟹座的人每天都特別忙，他們忙的不是為了自己，而是為了別人。自己的家人、朋友、同事，任何一個人都有可能成為他們的操勞物件。誰讓他們一直都是十二星座當中出了名的聖母呢？只不過，他們在關心被人的時候，許多時候，也忽視了自己。
所以說，巨蟹座要是想要變成更好的自己，要做的第 ...
1、大米200克、蟹2只、蝦10只、熟玉米粒適量。鹽、薑絲、紹酒適量。蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用紹酒，薑絲和鹽醃一下。
2、螃蟹清洗乾淨，去掉不能食用的肺等，其中一隻拋開掰兩瓣。
3、另外一隻取肉。
4、大米提前浸泡一下，將鍋裡的水燒開，放入浸泡好的大米煮大約30分鐘。
5、煮至30分鐘 ...
1、新買的是這種冷凍半成品蟹棒。
2、首先開啟包裝，無需解凍。
3、鍋中倒入油，燒至六七成熱時，將蟹棒放入中火炸至上色。
4、翻面繼續炸至兩面金黃，即可撈出控油。
5、放入沙拉醬或番茄醬，外酥裡嫩的芙蓉蟹棒就可以享用了。 ...
材料：羊肉、花椒、生薑、蔥、料酒、土豆、胡蘿蔔、鹽、洋蔥絲、杭椒丁；
做法：
1、羊肉切塊；
2、羊肉入鍋，加水淹沒一寸，放入花椒、生薑（拍扁）、蔥、料酒，燉至羊肉7至8成熟；
3、放入土豆塊、胡蘿蔔塊燉至土豆酥爛，加入鹽；
4、起鍋前放入洋蔥絲、杭椒丁即可。 ...
用料：魚丸、蟹棒、魚豆腐、火鍋底料或麻辣香鍋料、金針菇、鹽、蔥蒜；
辣炒魚丸蟹棒的做法：
1、 把魚丸蟹棒用水煮熟，之後放入涼水中把塑膠外皮去掉，把蟹棒卷開啟，鋪平，橫切成寬段；
2、 熱油下鍋，蔥蒜爆香；
3、 倒入魚丸、蟹棒段及金針菇，加兩勺火鍋底料或麻辣香鍋料炒一下；
4、 底料 ...
膏蟹燉老鴨的做法：
材料：一隻番鴨、2只膏蟹、一大塊姜、2根蒜。
做法：
1、一隻番鴨加一大塊姜文火清燉2小時。
2、殺好螃蟹備用。
3、準備上桌前8分鐘，改旺火，放入螃蟹和蒜段。
4、不要掀蓋，大約8分鐘後，上桌，掀蓋。 ...